24.02.2024 Предложение Оборудование для пищевой промышленности

Данные модели термокамер специально разработаны для колбасных цехов не большой производительности, традиционных ремесленных производств, а так же для выработки малых и экспериментальных партий продукции.

Средняя загрузка двухрамной камеры RS-2.100 около 200 кг, и до 240 кг сосисок. Габариты камеры позволяют размещать камеры в помещениях с не большими размерами, в том числе, с высотой потолков от 2500 мм.

В зависимости от комплектации или опционально камера может быть изготовлена в разборном исполнении, что позволяет доставить её в помещения с минимальными размерами дверных проёмов и произвести сборку на месте установки.

Камера позволяет проводить обработку продукта, как размещенного на горизонтальных решетках, так и подвешенного вертикально на палках.

Под заказ камера может быть оснащена специальными стеновыми панелями, при использовании которых, загрузка может производиться без передвижных рам. Продукт на палках или решетках устанавливается непосредственно в камеру на направляющие, расположенных на этих панелях. Такое решение позволяет максимально эффективно использовать рабочий объем камеры при минимальных габаритах.

В то же время могут использоваться передвижные колбасные рамы. Рамы и эстакада для заезда поставляются по отдельной заявке.

Несмотря на компактные размеры, камера RS-2.100 по своим качествам, функциональности и автоматизации не уступают камерам стандартного размера.

Принцип работы камер обеспечивает равномерность сушки и копчения, исключает «мертвые» зоны.

Конструкция камеры и особая система парообразования позволяет быстро и экономично получать и поддерживать заданную влажность, в том числе высокого уровня.

Камера проста в обслуживании, обеспечен легкий доступ для мойки и обслуживания узлов.

Термокамера поставляется в нескольких возможных комплектациях.

Комплектация «Эконом»:

- Контроллер МПР-51;
- Электроприводы использования механизмов;
- Материал нержавеющая сталь AISI 430;
- Разборное исполнение из панелей;
- Эстакада для заезда передвижных рам.


Комплектация «Стандарт»:

- Контроллер MCC-100;
- ПЧ на привод вентилятора;
- Электроприводы использования механизмов;
- Материал нержавеющая сталь AISI 304;
- Система автоматической мойки;
- Разборное исполнение из панелей;
- Эстакада для заезда передвижных рам;
- Автоматический дымогенератор;
- Твердотельные реле на ТЭНы.

Комплектация «Улучшенная»:

- Контроллер iMAX-500;
- ПЧ на привод вентилятора;
- Электро/пневматические приводы исп. механизмов;
- Материал нержавеющая сталь AISI 304;
- Очистка дыма;
- Система автоматической мойки;
- Разборное исполнение из панелей;
- Эстакада для заезда передвижных рам;
- Автоматический дымогенератор;
- Твердотельные реле на ТЭНы.

Дополнительные опции:

- Насосная система автоматической мойки с емкостью;
- Функция душирования (RS-1.100/ RS-2.100);
- Сборно-разборное исполнение камеры из отдельных панелей и узлов;
- Эстакада для заезда передвижных рам;
- Стеновые панели для размещения продукта в камере без рам;
- Пневматический привод исполнительных механизмов;
- Дополнительный вытяжной вентилятор;
- Замена полуавтоматического дымогенератора на автомат.

Объявление размещено компанией: Оборудование для пищевой промышленности