24.02.2024 Пищевое оборудование от компании «НЕФТА-техно...

Предлагаем волчок одношнековый JR 300

1.64 ₽

Волчок JR 300 предназначен для разработки мороженого мяса с температурой до -18Со, предварительно измельченного на блокорезке, или кускового массой до 2 кг; а так же охлажденное мясо, субпродукты, вареное сырье, овощи, и другие аналогичные продукты;
Конструкция волчка учитывает современные разработки в области измельчения, обеспечивает наибольшую эффективность и позволяет получать фарш высокого качества;
Режущий шнек волчка имеет мощные винтовые лопасти специального профиля и качественно отполированную поверхность. Ход шнеков обладает специально спроектированным переменным шагом, что обеспечивает наиболее оптимальную подачу сырья к режущему узлу, с должным давлением без передавливания и перетирания. В результате получается хорошая структура фарша, и обеспечивает минимальное увеличение температуры;
На волчок устанавливаются ножи специальной формы, которые обладают свойством самозаточки. Отпадает необходимость затачивать ножи;
Волчок изготовлен полностью из пищевой нержавеющей стали;
Волчек JR300 имеет шнек достаточно большого диаметра, что позволяет непосредственно измельчать замороженные блоки не очень большой толщины;
Конструкция волчка позволяет легко и удобно производить техническое обслуживание и санитарную обработку;
Для безопасности управления имеется защита и ряд блокировок.

Запись размещена компанией: Пищевое оборудование от компании «НЕФТА-техно»