О проекте Напишите нам

Волокна гороховые

« назад в каталог
Иллюстрация не загружена

Гороховые волокна (Pea fibre) представляют преимущества для потребителя и производителя, сочетают отличный вкус, оптимизацию технологического процесса и улучшение пищевой ценности готовых изделий.

24.02.2024 www.orion-food.com

Волокна гороховые

Гороховые волокна (Pea fibre) представляют преимущества для потребителя и производителя, сочетают отличный вкус, оптимизацию технологического процесса и улучшение пищевой ценности готовых изделий. Основные параметры при выборе гороховых волокон для использования в мясопереработке и молочной промышленности является возможность нанесения на упаковку маркетинговой информации о дополнительной питательной ценности готового изделия, а также влияние на внешний вид и вкусовые качества готового изделия.
Преимущества Гороховых волокон для производителей: нейтральный вкус, волокна белого цвета, хорошее водоудерживание при средней вязкости, хорошие желирующие свойства, отличные эмульгирующие свойства, высокое содержание волокон, создает нежную текстуру готового продукта с отличным вкусом, частично заменяет мясное и жировое сырье, создает однородную текстуру продукта, обогащает готовый продукт волокнами.

Запись размещена компанией: www.orion-food.com

Ещё из каталога категории «Пищевые добавки и ингредиенты»

Пищевые добавки и ингредиенты Соусы сладкие для мороженого

Топпинги-поливки самых популярных вкусов: - Клубника; - Киви; - Вишня; - Карамель; - Шоколад. Коробка: 5 бутылок по 1 кг Гибкая сис...

5.30

Подробное описание »
Иллюстрация не загружена
Пищевые добавки и ингредиенты Улучшитель муки «Уникум»

Влияние на качество готового продукта: - Обеспечение упругой консистенции после приготовления - Снижение липкости после приготовления...

370.00

Подробное описание »
Пищевые добавки и ингредиенты Комплексные смеси «GALLINA BLANCA» для мясокомбинатов.

Бульоны GALLINA BLANCA - это универсальная комбинация вкусовых ароматических ингредиентов, которые помогают улучшить вкус и аромат блюда, пр...

Подробное описание »
Пищевые добавки и ингредиенты ООО "Мегапром"

Бульоны GALLINA BLANCA - это универсальная комбинация вкусовых ароматических ингредиентов, которые помогают улучшить вкус и аромат блюда, пр...

Подробное описание »
Пищевые добавки и ингредиенты Экстракт солодки густой

Влажность 28-32%, глицирризиновая кислота 18% минимум

Подробное описание »

Copyright © 2009-2024 FoodSet.ru - Портал пищевой промышленности, пищевого оборудования, пищевой продукции.

Обратная связь