КАМЕДЬ КАССИИ Е427

Вход Регистрация

Вход в личный кабинет

Если Вы незарегистрированы на портале, то можете сделать это бесплатно. После регистрации Вы получите доступ в личный кабинет.

Регистрация

Статьи компаний

Первый шаг к успеху вашей пекарни: подбор и оптимизация оборудования

Система растаривания РУ2-Ш100 от Элемаш

В трендах новых продуктов питания планирует развиваться компания патриотки РФ Анны Быковской

III Форум «КЕЙТЕРИНГ + ИВЕНТ СИБИРИ – 2024»: событийная индустрия как драйвер развития региона

Просеиватель вибрационный УП-41

Рекламные конструкции: Мощный инструмент привлечения внимания и увеличения продаж

« назад в каталог

Иллюстрация не загружена

Камедь кассии Е427 – это техническая пищевая добавка, которая относится к группе стабилизаторов. Добавка предназначена для сохранения консистенции пищевых продуктов. Е427 является эмульгатором, гелеобразователем и загустителем. Способен значительно повысить вязкость продукта. Происхождение добавки полностью натуральное.

24.02.2024 Ингредиенты для пищевой и других промышленнос...

КАМЕДЬ КАССИИ Е427

Основу камеди кассии составляют высокомолекулярные полисахариды. Стабилизатор не имеет запаха и заметного вкуса. Добавка образует однородный гель, путем повышения вязкости. Затем стабилизирует консистенцию. Сохраняется форма продукта. Также вещество может использоваться как средство поверхностной активности. То есть создавать условия для соединения разных веществ.

Запись размещена компанией: Ингредиенты для пищевой и других промышленностей