24.02.2024 Итальянское оборудование для виноделия, пивов...

Итальянская сыроварня (полный комплект)

Группа компаний "Импульс" предлагает комплект оборудования для производства сыра и творога. На данном комплекте можно перерабатывать до 2000 литров молока в сутки. В комплект входит:
-Многоцелевая емкость 600 л из нержавстали АИСИ 304 с плоским дном, однослойной крышкой со смонтированной на ней планетарной резкой сырной массы с изменяемой скоростью и возможностью смены направления вращения для резки и перемешивания. Крышка снабжена автоматической системой открывания с гидравлическим поршнем и гидравлической подстанцией, она же наклоняет емкость для полного слива. Дроссельный клапан полного слива DIN 11851 DN 100 F. Теплообменники на дне и стенках для жидкости для нагревания и охлаждения. Изоляция на дне и стенках с внешней сварной оболочкой из нержавстали АИСИ 304.
T 3-380-50 МОЩНОСТЬ 1500 W
-Центробежный самовсасывающий электронасос 0,55 КВ, для пищевой промышленности, крыльчатка из нержавстали, разъемы DIN 11851 DN 40 F, на тележке, с инвертером, кабелем и вилкой. Электропитание 1/220/50 (3/380/50 по запросу)
-2 полиэтиленовые трубы (5+5 м) с разъемами DIN 11851 DN 32 коническим с блоком / DN 50 коническим с блоком, с ключом для разъемов DIN
-Ванна для форм на колесах, из нержавстали АИСИ 304, размеры 2000х1000 мм, высота бортика 660 мм, общая высота 880 мм. Дно плоское наклонное. Внутренние углы закруглены для облегчения очистки. Клапан слива DIN 11851 DN 50 с резьбой. На стенках ванны опоры для установки промежуточного перфорированного листа для дренажа сыворотки и расположения форм.
-Вкладыш из двух частей для распределения сырной массы по формам с отверстиями ø140 мм для форм ø max 200 мм, для ванны 2000x1000 мм. Формы для сыра из пластмассы, размеры по договоренности.
-Измеритель РН электронный цифровой переносной, с электродами для жидкости и пастообразной массы, с возможностью настройки, в чемоданчике.
- Термогруппа.

Запись размещена компанией: Итальянское оборудование для виноделия, пивоварения, переработки овощей и фруктов, а также для переработки молока