О проекте Напишите нам

Душевая установка камерного типа – ДУК-5

« назад в каталог

24.02.2024 www.tehtron.ru

Душевая установка камерного типа – ДУК-5

Назначение: предназначена для охлаждения свежесваренных колбасных изделий в диапазоне температур от 72оС до 25-30оС.

Конкурентные преимущества камер «Техтрон+»:
 простота и удобство использования всего комплекса оборудования
 надежность и долговечность всех узлов автоматики и составляющих оборудования
 низкий расход воды
 равномерность охлаждающего эффекта на весь объем загружаемого продукта
 наличие датчика температуры в продукте


Душевая установка типа ДУК представляет собой тонкостенную камеру с дверью, внутри которой под потолком расположены форсунки распыляющие воду. Система форсунок подобрана таким образом, чтобы промывка продукта по всему объёму камеры происходила равномерно.
Пульт управления позволяет проводить душирование как в ручном режиме, так и в автоматическом режиме непрерывно или импульсами. При постоянном душировании расход воды составляет 3,0м3/час на одну раму. При периодическом душировании расход воды может быть разным, в зависимости от программы, и в среднем составляет около 1,5м3/час на одну раму. Подача воды регулируется электропневматическими клапанами.
Душирование может протекать по заданному времени или по температуре внутри продукта.

Система отвода воды
Сброс воды из камеры во время душирования происходит через установленный в полу камеры внутренний водосбор с последующим отводом в систему канализации.


Основные технические и конструктивные характеристики
ДУК-5
Кол-во вмещающихся рам (коптильных тележек) шт. 5
Номинальная загрузка кг. 1500
Габаритные размеры установки мм 2500х6300х3300


Требования к монтажу и подключениям установки
Подключение к электросети: 380V, 50-60Гц, 3 фазы
Коммуникации для подвода воды к душевой установке, давлением не менее 3 атм.
Наличие канализационного трапа дренажной канализации цеха в месте установки
Подключение к системе подачи сжатого воздуха 4-6 атм.

Запись размещена компанией: www.tehtron.ru

Ещё из каталога категории «Мясоперерабатывающее оборудование»

Мясоперерабатывающее оборудование Измельчитель мясных продуктов И-76, Г7-ФИР

И-76 и Г7-ФИР используются для измельчения мясокостных и мягких субпродуктов в зверосовхозах, свинокомплексах и мясокомбинатах для получени...

Подробное описание »
Мясоперерабатывающее оборудование Измельчители-гомогенизаторы мяса

Измельчители-гомогенизаторы предназначены для использования в производственных цехах пищевой промышленности для измельчения сырья в мелкую г...

Подробное описание »
Мясоперерабатывающее оборудование Измельчитель кости РК-132

Комплект состоит из сепаратора и дробилки и предназначен для отделения остатков мяса от свиных и говяжьих костей, а так же тушек птицы. Сырь...

Подробное описание »
Мясоперерабатывающее оборудование Измельчитель мяса Я3-ФИД

Измельчитель предназначен для тонкого измельчения мяса, предварительно измельченного на волчке, при производстве вареных колбас, сосисок и...

Подробное описание »
Мясоперерабатывающее оборудование Машина для измельчения замороженных мясных блоков ФИА

Предназначена для измельчения замороженных мясных блоков на кусочки массой не более 200 гр. Технические характеристики ФИА Р...

Подробное описание »
Мясоперерабатывающее оборудование Измельчитель силовой К7-ФИ2-С

Предназначен для измельчения кости, образующейся при переработке скота. Устанавливается на мясокомбинатах в составе оборудования по производ...

Подробное описание »
Иллюстрация не загружена
Мясоперерабатывающее оборудование Измельчитель для замороженных мясных блоков Я2-ФИБ

Измельчитель предназначен для измельчения монолитных замороженных блоков из жилованного мяса без признаков частичной дефростации на поверхно...

Подробное описание »
Мясоперерабатывающее оборудование Мясорубка-волчок RM-114

Волчки предназначены для промышленного производства мясных изделий, а также других пищевых изделий. Позволяют измельчить сырьё на требуемую...

Подробное описание »
Мясоперерабатывающее оборудование Мясорубка-волчок RM-160

Волчки предназначены для промышленного производства мясных изделий, а также других пищевых изделий. Позволяют измельчить сырьё на требуемую...

Подробное описание »
Мясоперерабатывающее оборудование Волчок В-2(105/114) нерж.

Технические характеристики В-2 (D=105) В-2 (D=114) Производительность, кг/час 300 800 Мощность, кВт 2,2 7,5 Напряжение,...

Подробное описание »

Copyright © 2009-2024 FoodSet.ru - Портал пищевой промышленности, пищевого оборудования, пищевой продукции.

Обратная связь