О проекте Напишите нам

Жаровня чугунная чанная для жарки семечки

« назад в каталог

Жарочная печь ПЭЖЧ-180 работает по принципу традиционного старинного способа приготовления семян подсолнуха орехов и кофе - жарка на чугунной сковороде. Рабочий цикл обжарки одной загрузки (до 35 кг) составляет 9-15мин. Производительность печи 140-180 кг.**производительность установки зависит от ряда показателей, на которые могут влиять:

24.02.2024 ООО "Донская упаковка"

Жаровня чугунная чанная для жарки семечки

Технические характеристики
Масса одной загрузки до 35 кг
Производительность до 180 кг/ч
Потребляемая мощность до 25 кВт/ч
Напряжение 380 В
Габаритные размеры 1600х1800х1200 мм
Масса до 750 кг
Класс защиты двигателя и вентиляции IP 54

ОПИСАНИЕ
Жарочная печь ПЭЖЧ-180 работает по принципу традиционного старинного способа приготовления семян подсолнуха орехов и кофе - жарка на чугунной сковороде. Рабочий цикл обжарки одной загрузки (до 35 кг) составляет 9-15мин. Производительность печи 140-180 кг.**производительность установки зависит от ряда показателей, на которые могут влиять:
• влажность сырья; температура сырья; влажность и температура в рабочем помещении;
• заданная степень обжарки готового продукта; стабильность напряжения питающей сети.

ПРЕИМУЩЕСТВА
• естественная жарка позволяет сохранять все вкусовые качества сырья;
• отсутствие отшелушивания продукта во время рабочего цикла;
• возможность циклической жарки малой партии продукта различных видов;
• конструкция предусматривает совмещение обжарки с процессом соления;
• низкие затраты на обжарку 1 кг продукта;
• высокая надёжность и длительный срок эксплуатации установки;
• низкие трудозатраты по обслуживанию;
• комплектующие материалы и агрегаты ведущих европейских производителей(Bonfigliolli-Италия, Muller-Германия, System-Air-Швеция );
• малый уровень фонового шума и отсутствие вибрации при работе печи.

ОПИСАНИЕ КОНСТРУКЦИИ
Печь состоит из опорной рамы, жарочной камеры с чугунной сковородой, механизма перемешивания продукта, системы вентиляции жарочной камеры, блока контроля и управления рабочим циклом.

ПРИНЦИП ДЕЙСТВИЯ
Принцип действия жарочной печи основан на обжарке продукта на чугунной поверхности (сковороде) при постоянном и равномерном перемешивании. Система выгрузки из жарочной камеры обеспечивает качественный и эффективный высып готовой продукции. Конструкция системы перемешивания исключает подгорание готовящегося продукта. В печи предусмотрена возможность регулирования и контроля режимов жарки. Печь обслуживает один оператор.
Цена: Жаровня (180кг/час) - 530 000 руб., Охладитель(360 кг/час)- 230 000 руб., Мойка (500 кг/час) – 395 000 руб.

Запись размещена компанией: ООО "Донская упаковка"

Ещё из каталога категории «Снековая продукция»

Снековая продукция Товары по акции

Предлагаем по бонусной акции следующие позиции продукции: 1.Семечка Турецкая 90гр\38шт. 2.Семечка Турецкая 40гр\78шт. 3.Арахис "К разливн...

Подробное описание »
Снековая продукция Семечка турецкая 90гр\38шт

Семечка отборная родом из Турции,жаренная,солёная.

Подробное описание »
Снековая продукция Семечка турецкая 40гр\78шт

Семечка отборная родом из Турции,жаренная,солёная.

Подробное описание »
Снековая продукция Жаровня для жарки семечки чанная

Комплект оборудования для жарки семечек, орехов, кофе. Состав: корпус чана жаровни объемом 207 л, рама, нагреватели электрические 12 шт....

Подробное описание »
Снековая продукция Жаровня чугунная чанная для жарки семечки

Технические характеристики Масса одной загрузки до 35 кг Производительность до 180 кг/ч Потребляемая мощность до 25 кВт/ч Напряжение 380...

Подробное описание »

Copyright © 2009-2024 FoodSet.ru - Портал пищевой промышленности, пищевого оборудования, пищевой продукции.

Обратная связь