Особенности рынка сушеных снеков из Вьетнама на середину лета 2010Покупатели сушеных морепродуктов из Вьетнама продолжают надеяться на понижение высоких сезонных стоимостей, но похоже в скором времени этого не будет.В нынешнием рыболовецком сезоне сформировалась не самая лучшая обстановка на рынке вьетнамских морепродуктов из Вьетнамаморепродуктов. Влияние огромного количества показателей, как финансовых, так и погодных, привели к ощутимому подорожанию продукции рыбозаводов Вьетнама.Первым и наиболее главным условием оказались неблагоприятные погодные условия: столь ожидаемый сезон дождей на Юге Вьетнама не вызвал прогнозируемого вылова из-за слишком стремительной перемены погодных условий. Следуя основным законам эканомики, невысокие количества улова рыбы и морепродуктов вызвали повышенный спрос со стороны авторитетных фирм-покупателей. Далее последовала ожидаемая реакция рынка: котировки начали стремительно подниматься, и по неким видам морепродуктов выросли более, чем на 50% (к примеру, по анчоусу скачок составил от 2,65 долл./кг на условиях FOB в начале апреля - до 4,25 долл./кг в последних числах июля).Далее приводится краткий обзор конъюнктуры рынка касательно главных позиций вьетнамских морепродуктов, которые особо востребованы на мировом рынке.Анчоус. Положение на рынке анчоуса теперь формируется далеко не лучшим образом. Из-за многих причин, как внешних, так и внутренних, во Вьетнаме ощущается нехватка анчоуса. Из внутренних можно выделить резкую, нежданную смену погоды, которая привела к низким объемам добычи анчоуса. К внешним относится активность компаний из Китая на рынке анчоуса во Вьетнаме. В нынешнем году Китай закупает существенные количества анчоуса, причем по высоким ценам. Цель этих оптовых закупок – снабдить собственные рыбные фабрики сырьем и одновременно разжечь ажиотаж, для того, чтоб цены во Вьетнаме стали повышенными и на этом фоне цены фирм из Китая на сушеные морепродукты были бы довольно конкурентоспособными. Следовательно, из-за низких количеств у анчоуса и активности компаний из Китая, многие вьетнамские заводы не в состоянии предложить купить анчоусы по низким ценам. Имеющиеся запасы рыбы малы и продаются по высоким ценам.Желтый полосатик. Положение по желтому полосатику складывается по такому же сценарию, но чуть благоприятнее, чем по анчоусу. Из-за небольшого улова вьетнамские производители сушеной рыбы не способны предложить большие объемы, а те количества, что есть в наличии - идет по высоким ценам. В подобной ситуации только организации из России на постоянной основе закупают значительные объемы (количества желтого полосатика от 50 до 100 тонн). Китайские компании также стремятся купить желтый полосатик оптом, но они стараются покупать замороженное филе рыбы, а не сушеное. Причем покупки идут напрямую с рыболовных кораблей с целью составить конкуренцию вьетнамским производителям сушеных морепродуктов. После этого уже в Китае из замороженного филе изготовляется сушеная рыбка, которая временами по сроку хранения превосходит вьетнамскую по утверждению определенных покупателей из России даже спустя 2 года хранения в соответствующих условиях сохраняет натуральный цвет, хотя обычный срок - 1 год. По материалам веб-сайта: сушеные морепродукты из Вьетнама www.seaproduct.biz