11-14 октября текущего года состоялась 16-ая международная специализированная выставка для хлебопечения и кондитерского дела «Современное хлебопечение». Мероприятие прошло в Центральном выставочном комплексе «Экспоцентр» в Москве.
В течение трех дней работы выставки делегация компании «ПАВА», одного из крупнейших зернопереработчиков России, проводила встречи с хлебопроизводителями со всей страны. Как рассказали в компании, переговоры состоялись с хлебопеками из Ижевска, Смоленска, Казани, Москвы, Дедовска, Лобни и др. городов.
«Во время переговоров мы обсуждали все возможные варианты сотрудничества, рассказывали о своей муке. Особое внимание уделялось презентации собственной разработки компании – пшеничной белково-витаминной муке «Житница», – комментирует директор по качеству ОАО «ПАВА» Наталья Ермакова. – Более года на рынке сохраняется тенденция повышения спроса на здоровые хлеба. И в этих условиях именно «Житница» является идеальным сырьем. Не зря, хлебозаводы и пекарни, которые уже ввели «Житницу» в производство, постоянно увеличивают объемы ее потребления».