23-25 февраля 2011 года в выставочном центре «Киев Экспо Плаза» состоится

выставка «Хлебопекарная и кондитерская индустрия» – специализированная выставка оборудования и ингредиентов для хлебопекарной и кондитерской промышленности.

Что интересного?

1. Конкурс хлебопекарного и кондитерского мастерства «Талант года» в номинациях «Пекарь Украины», «Кондитер Украины» – уникальная демонстрация в режиме реального временны полного технологического цикла изготовления хлебобулочных и сдобных изделий.

2. Мастер-классы, презентации, демонстрации от компаний – лидеров хлебопекарной и кондитерской отрасли Украины: «Лесаффр Украина»,«Бакалдрин Украина», «Фаворит Техно», «Импексмаш», «Маресто», «Сенсор Технолоджи», «Укрпродмашбуд» «Коринф».

3. Мастер-класс по кондитерскому мастерству от ведущего кондитера России – Сучковой Елены Михайловны.

4. Дегустационный конкурс хлебобулочных и кондитерских изделий «Наивысшее качество».

Выставка дает ответы на вопросы:

1. Какие особенности технологического цикла изготовления хлебобулочных изделий?
2. В чем секрет сдобной выпечки?
3. Кто победит в конкурсе «Талант года» в номинациях «Пекарь Украины» и «Кондитер Украины»?
4. Какие особенности изготовления разных видов теста с «Лесаффр Украина», «Бакалдрин Украина» и «Фаворит Техно»?
5. В чем особенности работы оборудования от «Импексмаш», «Маресто», «Сенсор Технолоджи», «Укрпродмашбуд» «Коринф»?
6. Какие тонкости кондитерского мастерства Сучковой Елены Михайловны?
7. Какой вкус «Наивысшего качества»?