Компания ММК ГРУП поставила на завод по производству полуфабрикатов Алтайского края машину для нанесения жидкой панировки.

Машина для панировки будет использоваться на производстве котлет, для нанесения жидкой панировки перед нанесением сухой панировки.

Панировочная машина может быть использована также для нанесения маринадов, жира (масла) на продукты перед термообработкой.

С помощью машины для панировки возможно нанесение жидкой панировки на следующие продукты: изделия из мяса, птицы, рыбное филе, овощи, а также формованные продукты: котлеты, наггетсы, рыбные палочки, картофельные и овощные полуфабрикаты и т.д.

Жидкое покрытие наносится двумя способами: сверху с помощью налива вертикальным потоком и снизу частичным погружением продукта.

Изделия покрываются лизьоном полностью, а его избытки стекают при движении по конвейеру и сдуваются струей воздуха, поступающего от вентилятора. Это позволяет получить качественное и равномерное покрытие.

Панировочная машина имеет регулировку скорости движения ленточного транспортера и мощности насоса, благодаря чему сохраняется нормальная температура и консистенция наносимой на продукт среды. Насос имеет специальную конструкцию и способен перекачивать жидкие среды различной вязкости, имеет функцию фильтрации.

Данная панировочная машина может быть связана с формирующейся машиной, панировочной машиной (сухая панировка), жаровней, образуя, таким образом, автоматизированную линию по производству полуфабрикатов. Электрическое устройство SIEMENS гарантирует безопасную и надежную работу производства.

-Компания MMK производит и поставляет любое молокоперерабатывающее, сыродельное и упаковочное оборудование

-Осуществляет пуско-наладочные работы, обучение персонала, гарантийное и послегарантийное техническое обслуживание оборудование.

-Производит поставку запасных частей и ремонт оборудования.

Компания MMK GROUP, адрес: г.Новосибирск, ул. Мира, 58

т/ф: 8 (383) 37-510-38, 37-510-39

Сайт: www.mmkmmk.ru E-mail: info@mmkmmk.ru