Вакуумный универсальный шприц PSS VNU 159 (U-159 Идеал) предназначен для выработки мясных продуктов, но не исключает и использование для производства других пищевых продуктов. Позволяет производить непрерывный процесс наполнения и дозировки перерабатываемого сырья.

PSS VNU 159 может работать непрерывно или в различных предварительно настроенных режимах дозирования. Оборудование гарантирует эффективное и практическое использование, обеспечивает высокую производительность и получение высококачественного конечного продукта.
Подготовленное сырьё для переработки загружается в бункер, где при помощи двух подающих шнеков подаётся к дозировочному устройству. Вакуумное устройство предотвращает появление воздушных пузырьков в продукте, тем самым улучшает структуру сырья и повышает качество конечного продукта. Для механизации процесса перекручивания сосисок и сарделек в искусственной оболочке шприц U-159 дополнительно комплектуется приставкой. Приобретение приставки к дозатору-перекрутчику даёт возможность перевести шприц в разряд автоматов, улучшить условия труда, интенсифицировать процесс производства и повысить качество выпускаемой продукции.

Основные преимущества:
- Идеальное удаление воздуха из продукта
- Выносливость
- Щадящее обращение с продуктом
- Минимальный остаток продукта
- Быстрая и легкая чистка
- Снижение затрат потребителя на сервис и запасные части
- Предельно простая конструкция и эффективный дизайн
Дополнительные опции
- перекручивающее и дозирующее устройство
- дополнительное придерживающее, закручивающее
устройство

Технические характеристики:

Диапазон дозирования порций по массе, грамм
-большое колесо 35 – 65
-малое колесо 65 – 125

Производительность, кг/час 200 – 1700

Производительность при массе дозы 125 грамм, кг/час 1050
Производительность при массе дозы 65 грамм, кг/час 545
Производительность при массе дозы 35 грамм, кг/час 210

Диаметр наполняющих трубок, мм 12; 14; 16; 18; 22; 25; 30; 40; 50

Объём бункера, литров 200

Электрический двигатель: -мощность, кВт 1,5 – 2,3
-частота вращения, об/мин 950 – 1460

Характеристики компрессора: 800 – 1200 об/мин; 8 – 10 м³/ч

Напряжение питания, В 230/400± 10%

Габаритные размеры, мм, не более
-длина 1252 мм
-ширина 920 мм
-высота 1809 мм

Масса, кг 570