Бракеражные журналы. осмотра рук и открытых частей тела на наличие гнойничковых заболеваний и других нарушений целостности кожного покрова, журнал "Здоровье", использования фритюрных жиров. бракеража сырой продукции, входного контроля пищевых продуктов, продовольственного сырья, проверок, Бракеражный журнал по оценке качества
полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, инструктажа по предупреждению попадания посторонних предметов в продукцию, остатков готовой продукции, дезинфекции, бронирования столов, учёта температурного режима холодильного оборудования, промывки пивной системы, бракеража сырой продукции, СанПиНы, по технике безопасности, пожарной безопасности и т.д. Наличный и безналичный расчёт. Доставка по Спб. Рассылка по России.+7-911-745-51-22