Аппараты работают как на электричестве, так и на газу. Корпусные элементы аппаратов изготовлены из высококачественной пищевой нержавеющей стали, что определяет их прочность и придает им приятный эстетичный вид.
Принцип действия установки заключается в том, что мясная нарезка, насаживается на специальный нож, который вращается вокруг своей оси за счет встроенного электромотор. Также аппараты подходят для приготовления шашлыка, так как в конструкции предусмотрены специальные подставки для шампуров.