Машина щеточно-рядная, предназначена для мойки огурцов, баклажан, кабачков. Применяется на консервных и овощесушильных предприятиях. Машина состоит из ванны, щеточных валов поддона, элеватора, душевых коллекторов, привода и электрооборудования.
Ванна - сварная конструкция, на которой смонтированы все узлы машины.
Щеточные валы смонтированы в верхней части ванны. Валы закрыты щетками из нейлонового волокна.
Душевые коллекторы установлены над элеватором и подключены к сети водоснабжения. Привод - электродвигатель, червячный редуктор с контр.приводом элеватора.
Загружаемый в переднюю часть ванны продукт попадает на наклонный камнеотделитель, откуда подается под вращающиеся щеточные валы. Зона загрузки служит также для предварительной замочки продукта и отделения от него всплывающих органических примесей с помощью специального переливного устройства. Поступающие под вращающиеся валы плоды перемещаются вдоль поддона к элеватору, одновременно очищаясь от грязи. Попадая на элеватор плоды, омываются струями воды, подаваемой через коллектор, установленный над элеватором. После элеватора плоды поступают на следующую технологическую операцию.
Технические характеристики:
Производительность, кг/ч (огурцы) до 2000
Установленная мощность, кВт 1,8
Максимальное потребление воды (давление 2-3 МПа), куб.м/ч 3,0
Объем ванны, куб.м. 1,8
Габаритные размеры, мм 2800х1300х1600
Масса, кг 460
Вся машина изготавливается из нержавеющей стали AISI-304.