Для окончательной расстойки тестовых заготовок перед выпечкой в печах ХПЭ выпускаются расстойные шкафы ШРЭ.

Шкафы ШРЭ оснащены воздухоподогревателем с возможностью ступенчатой регулировки мощности, а также емкостью для воды, которая создает необходимую влажность внутри шкафа.

Технические характеристики:
Вместимость по хлебным формам Л7, шт — 144.
Материал дверок - стекло.
Номинальная потребляемая мощность, кВт — 1,6.
Габаритные размеры, мм — 820x1010x1635.
Масса, кг 150.