Универсальная двухскоростная машина периодического действия с подкатными дежами. Предназначена для замеса дрожжевого теста пшеничных, ржано-пшеничных, ржаных сортов хлеба и хлебобулочных изделий. Конструкция рабочих органов смесителя обеспечивает равномерное перемешивание всех компонентов, позволяет получить тесто с однородными свойствами и создать оптимальные условия для последующих этапов технологического процесса. Машина тестомесильная может работать с дежами Т1-ХТ2Д. Машина Г4-МТМ-330-01 с гидравлическим подъемом траверсы. В настоящее время машина, по заказу потребителя, комплектуется системой автоматического управления с элементной базой "Schneider Electric" (Франция).

Основные параметры (при замесе дрожжевого теста влажностью 39-51%):

Техническая производительность, кг/час 1400
Объем дежи, л 330
Номинальная мощность электродвигателя привода месильных органов, кВт 10,0/11,0
Номинальная мощность электродвигателя привода подъема траверсы, кВт 2,2
Номинальное давление в гидросистеме, МПа 10
Число оборотов месильной лопасти, об/мин 47/62
Число оборотов редуктора, об/мин 16/22
Масса замешиваемого теста, кг 65-180
Время замеса, мин 3-8
Габаритные размеры, мм:
длина 2091
ширина 1124
высота 1736/2100
Масса машины с 1 дежой, кг 1500.