Этот полностью автоматизированный сыр завод в хорошем состоянии. Он был запущен в эксплуатацию в 1997 году и спроектирован для производства 8 000 метрических тон сыра, типа Гауда и Тильзит. Сырзавод имеет так же возможность производить сыр c использованием растительного масла.

Перечень предлагаемого нами на сайте оборудования не является полным. Вы можете выслать запрос о другом интересующем Вас оборудовании. Технические характеристики любых машин и линий можно изменить или подобрать в соответствии с вашей продукцией. Мы гарантируем быстрый и компетентный ответ.

Комплектация


2 промежуточных танка для пастеризованного молока на 20.000 и 25.000 литров;
3 танка для хранения растительного масла;
1 промежуточный танк для растительного масла;
1 насос высокого давления для растительного масла;
3 танка на 16.000 литров, проверяемых контроллером Alfa Laval PLC;
1 насос для створоженного молока для перекачки из сырных танков в форпресс;
1 APV танк форпресса длиной 8.0м с комбинированным распределителем створоженного молока (сухое или влажное распределение), дающего возможность производства сыров типа Гауда или Тильзитер. Автоматизированные узлы по разрезанию и разгрузке сырных блоков с устройством для регулирования веса блоков;
1 конвейер от форпресса к заполнителю сырных форм;
1 APV автоматизированный заполнитель форм для сырных блоков;
1 конвейер на конечный пресс;
1 пресс APV Sanipress на 100 мульти-форм. Пресс автоматизирован и полностью приспособлен к CIP-мойке;
1 автоматизированный разгрузочный конвейер, полностью закрытый, от конечного пресса до разгрузчика сырных блоков;
1 автоматизированный опорожнитель сырных форм с взвешиванием сырных блоков;
1 разгрузочный конвейер для сырных блоков - ручная загрузка на стеллажи;
1 автоматизированный мойщик сырных форм с предварительным споласкиванием, мытьем и споласкиванием, укомплектованный дозирующими насосами для моющих средств;
1 хранилище форм - для 2 комплектов мульти-форм, всего на 200 мульти-форм (замена производится оператором);
200 штук мульти-форм, состоящих из:
- 100 штук форм для блоков 2x10кг = 200 блоков размером 36смх24смx11см.;
- 100 штук форм для блоков 4x4.0кг = 400 блоков размером 30смx12смx11см;
21 ванны для засолки из нержавеющей стали и стекловолокна, укомплектованные 2 стеллажами для засаливания на каждую ванну;
1 козловой кран для подачи стеллажей, шириной 11м;
1 узел смешивания соли для рассола;
2 танка для хранения рассола;
CIP-танки, вентили и насосы;
1 распределительная система для соляного рассола, состоящая из труб, насосов и вентилей и проч;
Электрические щиты и шкафы управления для завода;
Гарантирован монтаж и запуск оборудования у заказчика.