Тестоокруглитель КТМ-3 обеспечивает высокую производительность и способствует уплотнению и повышению пористости теста, что повышает качество хлебобулочных изделий.
Принцип работы:
Тесто из тестоделителя попадает в конус – приемник тестоокруглителя, далее, при помощи округлительного барабана и распределительного углубления оно приобретает округлую форму, а затем отправляется в шкаф предварительной расстойки. При этом процессе осуществляется подача муки в целях избежания налипания теста в секции выдачи. Подача воздуха в углубления машины предотвращает налипание теста на барабан.
Регулировка позволяет устанавливать минимальный зазор между
секциями жёлоба и конуса, а также регулировать угол наклона
поверхности секций жёлоба относительно поверхности конуса.
На выходе округлённая тестовая заготовка посыпается мукой, что
исключает её прилипание


Модель KTM 3
Объём округлителя (штук/в час) 1600-2000 шт.час
Вес округляемого (гр) 50-150,100-600,200 – 1000 gr.
Объём ёмкости муки (кг) 3
Размеры оборудования (мм) 1000x1000x1450
Высота подачи теста (мм) 950
Высота выхода теста (мм) 950
Мощность электроэнергии (кВт) 1.1


Краткое описание:
• Корпус из нержавеющей стали, не подверженной коррозии
• Конус и вращающаяся спираль из алюминия
• Вся алюминиевая секция при желании покрывается тефлоном
• Возможность регулировки желоба
• Вес теста можно менять от 50-150 грамм, от 100-600 грамм и от 200-1000 грамм
• Обдув тестовых заготовок во время округления подогретым, неподогретым воздухом, возможность отключения обдува
• Работает бесшумно и без вибрации
• Экономный расход электроэнергии
• Легкая чистка и обработка деталей