CAGLIOTANK - изолированный резервуар в кожухе для согрева, охлаждения, пасторизации и перемешивания жидкостей.

Гибкость и многогранность его использования делают его незаменимым для обработки многих пищевых продуктов, например для приготовления сыров, теста, творога, молока, йогурта, кремов, желе, соусов, варенья и т.д.

CAGLIOTANK может быть дополнен различными типами мешалок в зависимости от обрабатываемого продукта, а именно:

· Мешалка с вертикальной проволочнй решеткой для резки сычужной массы

· Мешалка с лопатками для перемешивания жидкостей

· Решетчатая мешалка для вязких жидкостей

Нужная скорость перемешивания всех мешалок обеспечивается механическим регулятором скорости с маховиком.

Нагрев и охлаждение при помощи кожуха регулируются пультом из нержавстали, расположенным на резервуаре и снабженным термогерулятором, индикаторами температуры продукта и кожуха, регулятором скорости и предохранителями.

По требованию может быть установлен температурный датчик с самописцем для регистрации температуры и времени работы.

Забор жидкости проводится через 3 моторизованных клапана на выходах из кожуха.

CAGLIOTANK есть 2х моделей и 4 емкостей:

Модель A: со сливом H=890 большого диаметра для разгрузки сычужной массы (см. Таблицу технических характеристик)

Модель B: со сливом H=500 DN 40 (см. Таблицу технических характеристик).



Все поверхности, соприкасающиеся с продуктом, с зеркальной полировкой с невидимыми сварными швами для лучшей очистки.

Наружная поверхность матовая GR 180 с заполированными сварными швами. Потребованию может быть с разводами или 2B.

CAGLIOTANK целиком сделан из стали марки AISI 304 холодного проката 1 сорта. По требованию части в контакте с продуктом могут быть сделаны из AISI 316L.



Предусмотрены все условия для техники безопасности согласно действующим нормам для обасти применения и марка СЕ.