Совокупность полезных веществ, содержащихся в плодах оливкового дерева, делают их незаменимым продуктом питания. К такому выводу пришли специалисты портала spanisholives.ru. Эксперты опубликовали 7 основных причин, по которым этот продукт необходим в ежедневном рационе человека.

Причина 1: оливки — это часть средиземноморской диеты.

Средиземноморская диета, недавно объявленная в качестве нематериального культурного наследия, базируется преимущественно на овощах, хлебе, разнообразных злаках. Основным источником жира выступает оливковое масло. И конечно, средиземноморская диета допускает регулярное употребление вина в ограниченных количествах. Есть и подтвержденные факты того, что эта диета работает. Среди жителей средиземноморья менее распространены сердечно-сосудистые заболевания благодаря тому, что они употребляют большое количество продуктов, богатых мононенасыщенными жирами.

Причина 2: оливкам присуще разнообразие.

Благодаря несчетному количеству способов подачи оливок, типов и методов производства, существует большое разнообразие столовых оливок: целые, с вынутой косточкой, рубленные, кусочками, четвертинками, половинками, зеленые, черные, пурпурные; засоленные в испанском или севильском стиле; в рассоле или маринованные в нескончаемом количестве ингредиентов: с орегано, тимьяном, чесноком, апельсином, лимоном, луком и т.д.; с начинкой из анчоусов, перца, тунца, лосося, фундука, миндаля, лука, чеснока, ветчины. В Испании известно более 80 способов начинить их! Такое количество вариантов позволяет удовлетворить любой вкус.

Причина 3: оливки — универсальны.

Оливки великолепно дополняют любую современную диету. Они доступны, их просто купить, они могут храниться долгое время и их легко подать в качестве закуски, которая наверняка понравится каждому. Более того, они могут быть замаринованы в бесчисленном количестве ингредиентов. А так же выступать в качестве одного из ингредиентов в разных блюдах: закусках, тапасах, напитках, салатах, пиццах, рисе, пасте, рыбе, мясе и даже в десертах.
Причина 4: они исконно испанские.

Испания — ведущий мировой производитель и экспортер оливок. Эта страна заняла лидирующее положение еще тысячи лет до нашей эры, когда финикийцы вывели сорт оливок Iberian Peninsula, который позднее был улучшен римлянами и арабами с учетом усовершенствованных технологий. Первые испанские колонизаторы привезли оливки в Америку. В наши дни процесс выращивания оливок основывается на традициях прошлого и современных технологиях производства, предъявляя высочайшие требования к качеству.

Причина 5: оливки сближают.

Оливки создают атмосферу праздника, счастья, уюта и веселья. Вот почему невозможно представить стол без них. Оливки превосходно подходят для семейных застолий, для просмотра матчей с друзьями, в качестве быстрой закуски, когда неожиданно нагрянули гости, или в качестве перекуса после тренировки. Любое времяпрепровождение становится лучше с оливками.

Причина 6: оливки – полезны для здоровья.

Несмотря на убеждения большинства людей, в 100 г оливок содержится всего 150 Ккал. Для сравнения, другие закуски содержат 450-550 Ккал. Содержащиеся в оливках калории — это преимущественно мононенасыщенные жиры — до 77%. Они обеспечивают нас клетчаткой, кальцием, железом, магнием и витаминами А, С и Е (все они обладают антиоксидантными свойствами). Рекомендуется съедать 7 оливок в день для сбалансированного питания.

Причина 7: они просто нравятся.

Оливки — это закуска, тапас и ингредиент для многих блюд. Они являются одной из основ средиземноморской диеты, из них делают оливковое масло. Оливки — отличное дополнение к любому столу. Они полезны для здоровья, благотворно влияют на пищеварение. Эти сочные плоды с многогранным вкусом должны стать частью повседневной жизни любого человека, коей они и являются в Испании.

Еще больше информации об оливках из Испании и рецептов можно найти на сайте http://spanisholives.ru/ и в соцсетях:

https://www.facebook.com/Оливки-из-Испании-212405455465340/timeline/
https://instagram.com/olivesfromspain/
https://vk.com/ilovespanisholives