Истринский фермер, Председатель Союза сыроваров РФ Олег Сирота в своем личном аккаунте в соцсети Facebook рассказал о том, что Истринский район Подмосковья в период 9-11 августа выступит местом проведения беспрецедентного для нашей страны сырного фестиваля. В его программу включено проведение конкурса «Лучший сыр России», мастер-классов, нацеленных, как на детей, так и на взрослых. Одним из главных событий фестиваля станет выставка новинок российского сельхозоборудования и техники, которая пройдет при поддержке Минпромторга РФ.

По словам Олега Сироты, он хочет поблагодарить руководителя Минпромторга Дениса Мантурова. Он напомнил, что три года назад у отечественных производителей сыра возникла проблема с нехваткой необходимого оборудования. С подачи министра в РФ была принята программа импортозамещения оборудования для сыроваров.

При этом сейчас такая программа работает для всего пищевого сельхозпроизводства в Российской Федерации. Как добавил Олег Сирота, его сыроварни и ферма практически на 100% работают на оборудовании отечественного производства.