О проекте Напишите нам

История пищевой соли: от древних времен до современных технологий производства

« к списку статей

27.03.2025 FoodSet.ru

С древних времен пищевая соль играла важнейшую роль в жизни человечества. Она не только улучшала вкус пищи, но и была главным консервантом, позволявшим сохранять продукты на длительное время. За обладание ею велись войны, строились целые торговые маршруты, а в некоторых обществах она даже использовалась как валюта. Сегодня производство этого продукта достигло промышленных масштабов, а технологии добычи значительно усовершенствовались.

Купить пищевую соль для засолки

Добыча и использование в древности

Самые ранние свидетельства использования соли относятся к эпохе неолита. Люди добывали ее из морской воды, выпаривая под солнцем, или собирали кристаллы с высохших озерных берегов. В Древнем Китае уже за несколько тысячелетий до нашей эры существовали системы добычи и торговли этим ценным продуктом.

В Риме существовали целые соляные дороги, а в Средневековье крупные города контролировали источники добычи, поскольку это приносило значительный доход.

Современные методы производства

Сегодня основные способы добычи включают:
  • Выварочный метод – выпаривание насыщенных растворов, что позволяет получать продукт высокой чистоты.
  • Карьерная добыча – механическое извлечение из подземных месторождений.
  • Солнечная выпарка – испарение воды в естественных условиях, применяемое в теплых регионах.


Развитие технологий позволило наладить поставки в промышленных объемах. Для предприятий выгодно купить соль пищевую в мешках, поскольку это удобный формат транспортировки.

Купить соль пищевую оптом в мешках

Где приобрести?

Крупные производители предлагают продукцию оптом, обеспечивая удобную логистику. Заказать выварочную пищевую соль можно с доставкой в любой регион с помощью автомобильного или железнодорожного транспорта – это экономит время при закупках. Выгодные предложения доступны через продажу соли пищевой у проверенных поставщиков. Среди крупнейших российских производителей можно отметить такие компании, как «АКСОН», «Руссоль», «БСК», «Тыретский солерудник», «Илецк-Соль» и другие.

Многие покупатели интересуются, сколько стоит соль пищевая. Ее цена зависит от метода производства и степени очистки. Чаще всего выгодно купить пищевую соль для засолки или выбрать вариант напрямую от комбината – соль пищевая оптом от производителя.

Современные технологии позволяют получать высококачественный продукт, сохраняя традиции использования, заложенные еще в древности.

Статья опубликована от компании: FoodSet.ru

Ещё анонсы и статьи

17.01.2026 FoodSet.ru

Агрострейч-плёнка: надёжный щит для вашего урожая и кормов

В современном сельском хозяйстве, где каждый процент сохранённого урожая и качественного корма напрямую влияет на экономику предприятия, технологии упаковки играют ключевую роль. Одним из таких револю...

Читать далее »

10.01.2026 АйдоЛаб

Пакеты для отбора проб Вихрь — Nasco Sampling (Whirl-Pak® Filtration Group)

Много лет компания Nasco Sampling производит пакеты для отбора проб Whirl-Pak®. В России их знают под названием Вихрь. И как бы не называли эти пакеты, вот уже более 25 лет российский лаборатории ежед...

Читать далее »

09.01.2026 ООО "ЛАНЕ"

Растительное сырье как источник функционально-пищевых ингредиентов, выращиваемых в субтропической зоне России

Выращивание редких, нетрадиционных для России культур с уникальными свойствами и производство новых функционально-пищевых ингредиентов с улучшенным качеством, на основе растительных комплексов нутриен...

Читать далее »

19.12.2025 FoodSet.ru

Вода, которую мы пьем: как современные технологии делают ее чистой и безопасной

Вода — основа жизни. Но та жидкость, что течет из наших кранов или добывается из скважин, редко бывает идеально чистой. Природные примеси, следы сельскохозяйственной и промышленной деятельности, износ...

Читать далее »

17.12.2025 FoodSet.ru

Технологии, Инновации и Качество: Основы Современной Пищевой Промышленности

В современном мире пищевая промышленность стоит на стыке вековых традиций и передовых технологий. Она должна не только удовлетворять растущие потребности населения в продуктах питания, но и гарантиров...

Читать далее »

Copyright © 2009-2026 FoodSet.ru - Портал пищевой промышленности, пищевого оборудования, пищевой продукции.

Обратная связь