Обычно новый сезон вылова начинается в период сезона дождей, который приходит на юге Вьетнама в мае-июне. В это время возникает возможность экспортировать огромное количество и широчаший ассортимент сушеных морепродуктов, выловленных во Вьетнаме.
- Увеличенный спрос, при лимитированном предложении. В частности, наблюдаются мелкие объемы лова сушеного анчоуса (dried anchovy), что провоцирует повышение цен на него.
- Обязательства по уже заключенным контрактам. Малые объемы вылова и обработки анчоуса ставят в затруднительное положение как производителей, так и заказчиков. Разлиные вьетнамские компании, чтобы не потерять своих стабильных покупателей, вынуждены постоянно и активно искать сырье, принимать участие в так называемых аукционах, тем самым дополнительно подогревая рынок. Специфика вьетнамских рыбаков такова, что, невзирая на подписанные контракты и предоплату, они все равно стремятся продавать рыбу тому, кто больше предложит. Вот почему агенты крупных фабрик вынуждены всё время обретаться рядом и мониторить поставки сырья, насколько это возможно.
- Высокий спрос на фьючерсные контракты. В мае вьетнамские поставщики получают много заказов на экспорт сушеного анчоуса из России, Китая, Малайзии, США, Кореи и др. Крупные покупатели обычно заказывают партии, начиная от пяти 40-футовых контейнеров в месяц. Если же их устоявшийся экспортер не в состоянии гарантированно утвердить возможность поставки требуеых объемов, то такие заказчики связываются с прочими поставщиками и отправляют им аналогичный запрос. В результате все продавцы (включают производителей и торговцев) получают одни и те же запросы на поставку больших объемов сушеного анчоуса. По рыночной цепочке поставщики сырья тоже получают множество запросов от производителей, и начинают увеличивать цену на рыбу, пользуясь таким мнимым повышенным спросом. Чтоб выиграть в конкуренции, производители, в свою очередь также повышают цену закупки рыбы у своих поставщиков.
Все вышеуказанные причины в совокупности вызвали существенный рост цен на поставку сушеного анчоуса.Так, если в марте 2010 года цена на сушеный анчоус на условиях FOB Хошимин находилась в пределах ~ USD 2.5 / кг, то в конце апреля стоимость составила уже ~ USD 3 / кг, а к середине мая и вовсе ~ USD 3.5 / тонну. Но сырье по-прежнему было тяжело достать даже по высокой цене. Некоторые покупатели, осознавая нестабильность рыночной ситуации с анчоусом, все равно идут на заключение контрактов по высоким ценам, преследуя цель получения и удержания перспективных заказчиков. Тем более, что многие покупатели так же вынуждены покупать сушеные морепродукты даже по «ломовым» ценам, чтобы обеспечить свои бренды продукцией и не терять завоеванные позиции на внутреннем рынке снеков.
Прогнозируется, что ситуация с сушеным анчоусом может разрешиться лишь с началом сезона дождей, где-то в начале-середине июня. Тогда на рынке будут доступны существенные объемы анчоуса, что должно привести к стабилизации цен на этот продукт. Похожая ситуация недавно была с сушеным желтым полосатиком, но в общем она уже исправилась.
По материалам сайта морепродукты из Вьетнама www.seaproduct.biz.