Машина тестомесильная с 2-я Z-образными лопастями (варианты исполнения: чёрное исполнение; нержавеющее исполнение; с паровой рубашкой; нержавеющее исполнение с терморубашкой) предназначена для замеса:
пшеничного, ржаного, бараночного, пельменного теста;
кондитерских изделий и кондитерских масс;
мясных полуфабрикатов для производства пиццы, пельменей, чебуреков, вареников и т.п.
Производительность по тесту 350 кг/ч
Максимальный угол поворота корыта 110 град.
Частота вращения месильных органов 30 об/мин
Мощность привода месильных валов 3 кВт
Мощность привода поворота корыта 1,5 кВт
Объем корыта 150 л
Рабочее давление пара в терморубашке не более 0,7 кг/см²
Габаритные размеры
Длина 780 мм
Ширина 1740 мм
Высота 1200 мм
Масса, кг 610