Оборудование для производства пастеризованного молока (нормализованное, восстановленное, повышенной жирности, топленое, белковое)
Молоко с наполнителями
Молоко стерилизованное
Молоко ионитное (для грудных детей)
Молочный завод (мощностью 30т цельномолочной продукции в смену)
Молочный блок (производительностью 6т молока в сутки)
Молочный блок производительностью 12 т молока в сутки с выработкой сметаны и творога
Мини-завод (по производству пастеризованного нормализованного молока, сметаны, творога)
Комплект оборудования для фильтрации и охлаждения молока марки ФОМ-1,25
Ванна длительной пастеризации молока
Танк универсальный
Подогреватель трубчатый
Оборудование для производства пастеризованного молока.Пастеризованным называют молоко, подвергнутое тепловой обработке при определенных режимах и затем охлажденное. Его вырабатывают в ассортименте:
нормализованное (нежирным и с массовой долей жира 1,5; 2,5; 3,2; 3,5; 6,0%)
восстановленное (выработано частично или полностью из сухого молока)
повышенной жирности (с добавлением сливок)
топленое (нежирное и с массовой долей жира 1, 4, 6%, подвергнутое дополнительной операции топления - выдержке при высокой температуре)
белковое (с массовой долей жира 1,5; 2,5 и 3,2% и повышенным содержанием молочного белка)
витаминизированное (с добавлением витамина С)
с наполнителями (кофе или какао)
Молочный блок (производительностью 6 т молока в сутки)
Молочный завод (мощностью 30 т цельномолочной продукции в смену)
Молоко ионитное (для грудных детей)
Технологический процесс производства стерилизованного молока
Молочный блок производительностью 12 т молока в сутки с выработкой сметаны и творога
Мини-завод (по производству пастеризованного нормализованного молока, сметаны, творога)
Комплект оборудования для фильтрации и охлаждения молока ,Предназначен для фильтрации и охлаждения молока. В комплект поставки входят аппарат пластинчатый, бак приемный, шкаф управления, фильтр, электронасос, кран проходной, манометр, коммуникации трубопроводные.
Технические характеристики:


Наименование
Производительность, л/ч 1250
Температура молока начальная, °С 20 - 30
Температура молока конечная при начальной температуре воды 1°С и трехкратном ее расходе, °С 5
Температура ледяной воды, °С 0 - 1
Рабочее давление продукта перед фильтром, МПа 0,2
Чистота продукта после обработки по ГОСТ 8218-89 1
Потребление за час работы холода (отводимого тепла), кВт 5
Потребляемая электроэнергия, кВт/ч 0,6
Занимаемая площадь, м2 1,1
Масса, кг 155
Ванна длительной пастеризации молока
Технические характеристики:

Наименование
Вместимость номинальная, м3 0,35
Вместимость полная, м3 0,41
Частота вращения мешалки, с-1 3
Установленная мощность, кВт 0,75
Потребление электроэнергии, кВт·ч 0,6
Давление пара и воды в трубопроводе, МПа 0,04 … 0,07
Температура хладагента, °С 2 … 3
Температура пастеризации, °С 95
Расход пара на один цикл пастеризации, кг 225
Расход ледяной воды в час, м3 1,1
Время нагрева, мин 65
Время охлаждения до 10 °С, мин 180
Габаритные размеры, мм 1300 х 1030 х 1900
Масса, кг 187
Танк универсальный


Технические характеристики:


Наименование
Вместимость геометрическая, м3 1,18
Вместимость рабочая, м3 1
Частота вращения мешалки, с-1 3
Потребление электроэнергии, кВт·ч 0,55
Температура нагрева молока, °С 90
Температура проточной воды, °С 15
Температура ледяной воды, °С 0,5 … 2
Температура рассола, °С От -6 до -10
Время нагрева молока от 20 до 90 °С, мин 72
Время охлаждения молока проточной водой с 90 до 20 °С, мин 220
Время охлаждения молока ледяной водой с 90 до 6 °С, мин 220
Расход проточной или ледяной воды, м3/ч 5
Расход пара по конденсату, кг/ч 100
Габаритные размеры, мм 1560 х 1520 х 2045
Масса, кг 425
Подогреватель трубчатый
Технические характеристики:

Наименование
Производительность, л/ч 2500
Температура молока начальная, °С 10
Температура нагрева молока, °С 50
Давление пара в магистрали, МПа 0,05
Давление пара в цилиндре аппарата, МПа 0,005 … 0,02
Расход пара, кг/ч 370…390
Вместимость парового пространства цилиндра, л 24,5
Поверхность теплопередачи, м2 2,25
Габаритные размеры, мм 1500 х 890 х 1450
Масса, кг 166