Винтовая морозильная установка, мод.TF VOT-EC


• Винтовая морозильная установка сконструирована в соответствии с требованиями потребителя – специализированная система
• Высокая степень механической прочности ленточных транспортеров спирального типа
• Малая степень износа и растяжения ленты транспортера благодаря низкому напряжению приводной системы (ленточный транспортер натягивается за счет трения движения по всей длине ленты)
• Смазка системы ленты позволяет избежать любые возможные риски загрязнения продукта
• Длительный цикл обработки благодаря «симметричной» конструкции шага ребер теплообменника, на входе воздуха и над испарителями
• Двунаправленный воздушный поток испарителей (по часовой стрелке и против часовой стрелке), работающих в более длительном рабочем режиме, что повышает КПД
• Легко-очищаемая конструкция винтовой морозильной установки не предотвращает скопление грязи
• Винтовая морозильная установка оснащена стандартной системой горизонтально-касательной вентиляции воздушного потока
• Низкие затраты на ТО и запасные части ввиду использования компонентов высокого качества
• Редукторы ленточных транспортеров и барабана расположены с внешней стороны изолированной кабины во избежание риска загрязнения продукции по причине утечки масла.

Основные характеристики:

• Центральный привод барабана оснащен роликовыми подшипниками
• Ленточный транспортер из нержавеющей стали или из ПВХ применим для клейких или деликатных продуктов с низким содержанием воды
• Спирали из нержавеющей стали
• Низконапорные вентиляторы служат для ускорения воздушного потока и теплообмена

• Пластинчатые испарители с низким перепадом давления
• Самонесущее основание обеспечивает легкий подъем установки краном или автокаром
• Автоматическая система мойки (опция) с циркуляцией воды
• Система безразборной мойки, применимы как моющие средства на основе кислот, так и растворы для дезинфекции (опция)
• Система контроля процесса программируемым логическим контроллером (PLS) и сенсорным экраном (опция)
• Ленточный транспортер вывода льда (опция), расположен на испарителе, обеспечивает беспрерывность работы в течении минимум 48 часов, между каждым циклом оттаивания. Что позволяет установке работать беспрерывно в течении 72-120 часов в зависимости от типа обрабатываемого продукта и внешних условий труда.
Система беспрерывной воздушной фильтрации, мод. SFA
Концепция:
Данная морозильная установка позволяет сохранять оборотный воздух в рабочем цикле без содержания влаги (люда) и частичек продукта.
Лед образуется из-за присутствия воды — потеря влаги является результатом испарения и входящего воздуха при загрузке продукта.
Количество частичек продукта в воздушном потоке зависит от типа продукта. Обычно, лед и частички продукта в воздухе оседают во внутренней части морозильной камеры и в особенности на змеевиках.
КПД испарителей снижается при большой степени аккумуляции льда на змеевиках. Поддержание уровня КПД требует повышенного потребления энергии.
Морозильная установка нуждается в периодической остановке для оттаивания, что сопровождается значительным спадом производительности и определенным ростом эксплуатационных расходов.
Концепция установки SFA дает возможность:
• Значительно увеличить длительность цикла заморозки и повысить производительность
• Минимизировать количество остановок и циклов оттаивания, что сопровождается минимизацией эксплуатационных расходов
• Минимизировать потребление энергии для получения конечного результата
• Улучшить качество конечного продукта, поверхность замороженного проду