Предназначена для порционного замеса полуфабрикатов и теста из пшеничной и ржаной муки в неподвижных подкатных дежах А2-ХТД, емкостью 140 л. Конструкция машины исключает распыл муки и выброс теста при замесе.

Технические характеристики:

Производительность, кг/ч 500-600
Вместимость дежи.л 140
Влажность замеш. теста % 33...54
Продолжительность замеса, мин 5...8
Макс. порция, кг 50
Мин. порция, кг 15
Мощность 1,3/1,5
Габаритные размеры, мм:
длинна 1245
ширина 850
высота 1100
Масса, кг 375