Делитель теста P 40 Делитель P40 разработан для непрерывного получения
порций теста без прерывания процесса заквашивания. Легкая и быстрая замена экструзионного конуса и/или измерительного щупа позволяет получать заготовки теста различного веса от 20 до 800 граммов, а производительность может варьироваться от 70 до 280 кг/ч.
Делитель P40, полностью изготовленный из нержавеющей стали марки AISI 304, оснащен баком вместимостью 40 кг. Форма бака без ребер, наряду со специальной обработкой, гарантируют легкую и быструю очистку бака, а также неизменность его качеств в течение всего его срока службы.
Делитель P40 может поставляться вместе со следующими дополнительными устройствами:
• тефлоновые аксессуары с покрытием FEP NO STICK (фторированная этилен-пропилен-
смола), препятствующая прилипанию теста;
• различные шнеки для разных типов теста.
Такая универсальность делителя P40 позволяет работать с самыми разнообразными видами
теста: от жестких до липких, и даже с тестами без клейковины.
Электронный таймер, который можно настраивать при помощи дисплея, а также с помощью механической рукоятки, позволяют разными способами определить конечный вес заготовок. Благодаря уменьшенным габаритным размерам, а также благодаря простоте и универсальности использования, делитель P40 является незаменимым помощником для малых и средних производств (пиццерии, булочные, кафе, кебаб и пр.), облегчая труд оператора и выполняя аккуратную и однообразную работу. Делитель P40 оснащен защитными устройствами, соответствующими самым строгим мировым требованиям, и может быть приобретен в комплекте с округлителем Kali, что позволит создать линию для получения конечной продукции.
Округлитель KALI S
Машина тестоокруглительная предназначена для улучшения
структуры, заделки поверхности пор и придания тестовым
заготовкам, поступающим из тестоделительной машины, круглой
формы, позволяет закруглять порции теста от 20 до 1000 г.
Контакт: Роман