24.02.2024 koandfe

Элитные сорта кофе

503.00 ₽

Бараона АА - кофейные деревья на о. Гаити начали выращивать в начале XVIII века. Кофе производится на обоих склонах горного хребта, что проходит с Запада на Восток по центральной части острова. Лучший район производстваюго-запад страны. Получаемый здесь сорт Бараона (Barahona), или Бараона Лавадос (Barahona Lavados), отличается от других местных сортов слегка душистым, насыщенным и кисловатым настоем. Он близок к ямайскому Блю Маунтин (Blue Mountain Jamaica) по своим качествам и характеристикам.
Святая Елена - самый редкий сорт кофе в мире. За последние 10 лет кофе острова св. Елены стал известен знатокам кофе во всем мире, которые покорены его выдающимися свойствами и уникальностью. Кофейная компания Острова Святой Елены гордится тем, что поставляет этот уникальный кофе истинным любителям и знатокам кофе во всем мире.
Индонезия Копи Лювак - существует один кофе, который своей уникальностью вкуса, редкостью и необычностью процесса создания выделяется среди всех самых избранных сортов. Этот кофе известен под названием Kopi Luwak и очень редок, так как в мире производится всего 500 фунтов в год. Процесс производства - вот что делает этот вид кофе таким редким. Он действительно хорош, насыщенный с карамельным вкусом. Этот кофе можно назвать наиболее комплексным с необычным вкусом, благодаря натуральной ферментации кофейных зерен в пищеварительной системе зверька Paradoxurus. Вы посчувствуете во рту необыкновенный вкус: богатый, насыщенный с природным оттенком земли, мягкий.
Блю Маунтин - кофе Blue Mountain отличается сбалансированным сочетанием всех вкусовых оттенков и ореховым ароматом. Он яркий, но не слишком кислый, умеренно сладкий, чистый и имеет явственное фруктово-нектарное послевкусие. Сорт Blue Mountain производится в маленьких количествах и его очень сложно найти. Для контроля за качеством выращивания и производства этого кофе на Ямайке был создан Jamaica Coffee Industry Board (Комитет по производству кофе Ямайки). Большая часть этого сорта выращивается маленькими фермерскими хозяйствами, в отличие от крупного промышленного производства.

Запись размещена компанией: koandfe