О проекте Напишите нам

Куда ведут ценовые тренды на российском рынке свежих овощей?

« к списку статей

02.06.2020 Технологии Роста - исследования рынков, аналитика, бизнес-планы

28 мая ведущие эксперты «Технологии Роста» приняли участие в онлайн конференции, посвященной проблемам и рискам управления промышленными теплицами в условиях форс-мажора. Организаторами бизнес-встречи выступила компания «Сеймартек».

Основной темой для обсуждения стал доклад «Ценовые тенденции на тепличные овощи в 2020 году», подготовленный нашими аналитиками на основе проведенных маркетинговых исследований. Значительное снижение платежеспособности населения и потребительского спроса в условиях пандемии привело к падению цен реализации на выращенные теплицами огурцы и томаты уже зимой. В марте и особенно в апреле средние оптовые цены оказались уже на 30% ... 40% ниже аналогичного уровня прошлого года.

При этом потребительские цены снизились всего на 8% ... 10% по сравнению с весной 2019 года. Этот факт подтверждает, что предприятия розничной торговли в РФ даже в условиях COVID-19 смогли сохранить рентабельность своих продаж во fresh сегменте, применяя жесткую закупочную политику низких цен по отношению к производителям и оптовикам.

Подробнее о динамике цен и перспективах развития овощеводства в защищенном грунте - в нашем исследовании «Тепличный бизнес России – 2020».

Автор: Технологии Роста

Статья опубликована от компании: Технологии Роста - исследования рынков, аналитика, бизнес-планы

Ещё анонсы и статьи

09.11.2026 FoodSet.ru

Рабочая тумба у кассы: как разместить товар и не зажать продавца

Небольшая тумба витрина у кассы или на месте консультанта работает на дополнительные продажи, если в ней лежит подходящий товар и она не отгораживает продавца от покупателя. От того, что стоит рядом с...

Читать далее »

09.11.2026 FoodSet.ru

Лофт-витрина в кафе и офисе: что поставить на полки, чтобы это работало

В кафе или офисе шкаф витрина лофт редко стоит пустым: на его полках оказываются зёрна и посуда, сувениры, книги или образцы продукции. За грубоватой эстетикой металла и дерева скрывается вполне утили...

Читать далее »

09.11.2026 FoodSet.ru

Полки, масштаб, порядок: как собрать убедительную экспозицию моделей

Масштабные модели самолётов и машин раскрываются только при правильной подаче, и витрина для моделей должна учитывать их размер, глубину полок и порядок серий. Один коллекционер ставит ряд одинаковых...

Читать далее »

06.11.2026 FoodSet.ru

Витрины в зале 30–50 м²: как посчитать нужное количество без тесноты и пустот

В зале на 30–50 м² витрины для магазина считают от ассортимента и ширины проходов, а не от желания заставить каждый угол. Небольшой зал кажется простым объектом, но именно здесь каждый метр работает н...

Читать далее »

02.11.2026 ООО «Мир бармена» / Московский Дом Бармена (M...

Виды пищевого льда для HoReCa: кусковой, колотый, чешуйчатый, крафтовый, в стаканчиках

Виды льда: кусковой, колотый, чешуйчатый, крафтовый, в стаканчиках Кубики для напитков, ледяная крошка для коктейля и тонкие пластинки для рыбной витрины решают разные задачи. Если выбирать только...

Читать далее »

Copyright © 2009-2026 FoodSet.ru - Портал пищевой промышленности, пищевого оборудования, пищевой продукции.

Обратная связь