О проекте Напишите нам

Теплообменники для пищевой промышленности: назначение, особенности и преимущества

« к списку статей

24.10.2024 FoodSet.ru

В сфере пищепрома в технологических процессах необходимо использовать специализированное оснащение. Теплообменное оборудование гарантирует эффективное охлаждение, подогрев и пастеризацию различных продуктов. Устройство изготавливается с учетом качества и безопасности и соответствует всем требованиям, предъявляемым к пищепрому. Теплообменники для пищевой промышленности устанавливаются в различные агрегаты и подбираются на основе конкретных условий использования.

Виды и особенности устройств

Теплообменные устройства для пищепрома бывают нескольких типов: разборные, паяные. Устройства с пластинчатой структурой характеризуются большими преимуществами в работе. Они включают следующие компоненты:
  • рама, выполненная из нержавейки;
  • пластины из устойчивых к агрессивным веществам и перепадам температуры материалов;
  • прокладки и муфты, выполненные из гигиеничных материалов для предотвращения утечек и перемешивания сред;
  • дренажные зоны.

Основная функция пластинчатого оборудования — бесконтактный теплообмен между охлаждаемой и охлаждающей средами. Рабочая поверхность пластин имеет рифленую или гофрированную структуру. Это обеспечивает большую эффективность, улучшая теплопередачу.

Теплообменное оборудование: применение в пищепроме

Теплообменники для пищевой промышленности E8 нужны для изготовления следующих видов изделий:
  • молочные продукты;
  • напитки (в том числе алкогольные);
  • соусы, фруктовые, овощных смеси;
  • мороженое;
  • масложировая продукция.

Теплообменное оборудование задействуется при охлаждении, нагревании и других термических операциях. Оборудование обеспечивает надежность и безопасность всех термических процессов независимо от того, какие продукты производятся. Функциональность устройств напрямую влияет на качество конечной продукции.

Преимущества теплообменных устройств

Специализированные устройства незаменимы в технологических процессах в рамках пищевого производства, благодаря особым преимуществам:
  • высокая эффективность процессов обмена тепла благодаря большой поверхности пластин;
  • устойчивость к нагреванию;
  • экономичность при отсутствии необходимости в дополнительной энергии для работы агрегата;
  • автоматизация процессов;
  • удобство монтажа и ТО;
  • самоочищение.

Применение теплообменников в производственных линиях имеет важнейшее значение. Приборы качественно регулируют основные технологические процессы. Оборудование должно соответствовать высоким стандартам пищевой отрасли и санитарно-гигиеническим нормативам.

Статья опубликована от компании: FoodSet.ru

Ещё анонсы и статьи

05.09.2025 FoodSet.ru

Монолитный поликарбонат: прозрачность, прочность и безграничные возможности

В мире современных строительных и отделочных материалов особое место занимает монолитный поликарбонат. Этот материал, представляющий собой сплошной лист без внутренних пустот, завоевал популярность бл...

Читать далее »

03.09.2025 Новости Одной Строкой

Роль бизнес-центра в транспортном узле: мнение экспертов фестиваля "Открытый город"

Участники фестиваля «Открытый город» рассмотрели бизнес-центр как часть транспортного узла в совместной работе с кураторами и командой проекта БЦ AVIUM. Обсуждения были направлены на повышение функцио...

Читать далее »

31.08.2025 Новости Одной Строкой

В российском арбитражном праве существует жёсткий процессуальный барьер

Суд призывает к справедливости, ставя интересы доверителя выше формальных ограничений, что может стать настоящим прорывом. В деле о банкротстве ООО Дизал произошел уникальный случай, когда Арбитраж...

Читать далее »

30.08.2025 Новости Одной Строкой

Таможенная стоимость импорта в России будет рассчитываться по-новому

Федеральная таможенная служба России собирается внести изменения в правила определения таможенной стоимости импортируемых товаров. Специалисты компании BMJ-Logistics, одного из ведущих российских опер...

Читать далее »

30.08.2025 Новости Одной Строкой

"Эталон" открывает современное пространство для бизнеса в сердце Москвы на Марка Шагала

Федеральная финансово-строительная группа «Эталон» открыла новый бизнес-центр на территории жилого квартала Shagal в Даниловском районе Москвы. В церемонии приняли участие основатель АФК «Система» Вла...

Читать далее »

Copyright © 2009-2025 FoodSet.ru - Портал пищевой промышленности, пищевого оборудования, пищевой продукции.

Обратная связь