9 июля в рамках Форума сибирского гостеприимства и туризма «Дикоросы» в Новосибирске пройдет отраслевая экспертная сессия «Кейтеринг + Ивент Сибири — 2026».

На одной площадке встретятся руководители кейтеринговых компаний, ивент-агентств, площадок, поставщиков и представители крупных компаний, которые принимают решения о проведении корпоративных мероприятий, деловых форумов, маркетинговых и HR-проектов.

В этом году организаторы решили посмотреть на рынок событийной индустрии глазами заказчиков, пригласив на панельную дискуссию представителей известных федеральных и региональных компаний.

Кто останется на рынке в 2026 году? Об этом пойдёт разговор в дискуссии «Бизнес без иллюзий: выжить нельзя закрыться».

Где поставить запятую — каждый решает сам. Участники обсудят самые острые вопросы рынка: снижение бюджетов, рост конкуренции, тендеры, рентабельность бизнеса, кадровые решения и взаимоотношения между заказчиками и подрядчиками.
• Рынок стал токсичнее или борьба за клиента любыми методами была всегда?
• Клиенты обеднели или мы разучились продавать?
• Сокращать команду или нести убытки, надеясь, что это временно?
• Гибкость под клиента — это конкурентное преимущество или отсутствие позиции? Что говорит экономика событийной индустрии?
Отдельный блок будет посвящён ожиданиям заказчиков от кейтеринговых и ивент-компаний. Речь пойдёт о том, каким должен быть подрядчик, которому можно доверить проект без постоянного контроля, за что заказчики готовы платить больше, какие ошибки подрядчиков обходятся бизнесу особенно дорого и как сегодня сохранить качество мероприятий в условиях ограниченных бюджетов.
• Что подрядчики регулярно перекладывают на клиента, хотя должны делать сами?
• Какие ошибки подрядчиков сильнее всего бьют по карьере заказчика внутри компании? Что больше всего раздражает клиентов в предложениях потенциальных подрядчиков?
«Мы постоянно слышим, как подрядчики обсуждают заказчиков. Но гораздо реже заказчики получают возможность открыто сказать рынку, что им действительно нужно. Мы решили собрать их за одним столом и дать возможность честно поговорить о том, что помогает достигать результата, а что давно пора менять. Для подрядчиков это шанс услышать ответы из первых рук, а не строить догадки», — отмечает организатор сессии Анна Сидевич, соучредитель компании «Сидевич Система Кейтеринг», руководитель Сибирского представительства Ассоциации кейтеринговых и банкетных служб и председатель Комитета по кейтерингу и ивенту Новосибирского областного отделения «ОПОРА РОССИИ».

В программе также запланирован обзор рынка кейтеринговых услуг России от президента Ассоциации кейтеринговых и банкетных служб Кирилла Погодина и открытая дискуссия между представителями бизнеса и участниками отрасли.

Организаторами мероприятия выступают Сибирское представительство АКБС, Сибирское отделение НАОМ и Комитет по кейтерингу и ивенту Новосибирского областного отделения «ОПОРА РОССИИ».