Куттер - б/у, после капитального ремонта и восстановления.

Куттер вакуумный вместимостью чаши 0,325 куб.м предназначен для тонкого измельчения всех сортов мяса и других пищевых продуктов, а так же перемешивания с добавочными компонентами под вакуумом.

Основными преимуществами использования вакуума является повышенный выход готовой продукции и значительное уменьшение степени окисления фарша в процессе куттерования.

Дополнительные опции:

- исполнение с плавным (бесступенчатым) изменением скорости вращения ножевого вала от 200 об/мин до 4000 об/мин, а также реверсивная регулируемая скорость перемешивания от 100 до 300 об/мин и режим торможения;

- мощность главного привода 132 кВт;

- привод чаши с частотным преобразователем;

- привод вращения диска выгружателя с частотным преобразователем;

- электронный вакуумметр;

- вакуумная станция на основе масляного насоса BUSCH;

- управление посредством контроллера;

- микропроцессорное управление при помощи PLC-дисплея.