Универсальная вакуумная фаршемешалка RMV-520 служит для перемешивания свежего и варёного мяса, фарша, молочных продуктов, а так же других разнообразных смесей, в условиях вакуума или в открытой атмосферной среде. Перемешивание при вакуумировании позволяет получить наиболее плотную консистенцию фарша и свести до минимума все окислительные процессы.

Мешалка обеспечивает высокое качество, а так же, при необходимости, интенсивность перемешивания продукта. Конструкцией предусмотрен специальный разрыв в виде тоннеля между стенкой дежи и узлом привода шнеков. Данное решение позволяет производить оперативный контроль за состоянием уплотнений, а так же полностью исключает попадание мясного сока в узел привода шнеков.

Оборудование выполнено полностью из нержавеющей стали AISI 304, что соответствует гигиеническим и санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к пищевым производствам. Степень защиты электрооборудования IP 65. Эргономичная панель управления с возможностью программирования времени перемешивания, времени остановки и выгрузки.

Высота загрузочного бункера позволяет производить загрузку как при помощи грузоподъемных устройств, так и вручную.

Комплектация «База»:

- одна скорость шнеков реверсивная не регулируемая;
- кнопочная панель управления.

Комплектация «Улучшенная»:

- регулируемая скорость шнеков, привод ПЧ;
- программируемый пульт управления;
- крайние лопатки двухстороннего действия;
- откидная подножка;
- датчик наличия тележки в зоне выгрузки;
- пневматический привод шиберов выгрузки;
- «топовые» комплектующие.

Дополнительные опции:

- панель управления с большим сенсорным или пленочным дисплеем, расширенные возможности управления и контроля;
- варочное исполнение;
- рубашка охлаждения;
- пневматический привод шиберов выгрузки (для комплектации «База»);
- индикация температуры;
- дозатор воды;
- подъемник-загружатель.