О проекте Напишите нам

Автоматическая камера для дефростации пищевых продуктов

« к списку объявлений

24.02.2024 Предложение ООО РАС

Предлагаемая камера для дефростации позволяет размораживать мясо, рыбу и другие продукты питания в оптимальном и высокоэкономичном режиме. Данная технология ускоряет процесс разморозки и минимизирует весовые потери. Принцип действия заключается в обдуве замороженной продукции потоком паровоздушной смеси с температурой, зависящей от температуры на поверхности и в центре продукта, что положительно сказывается на микробиологической стабильности. Процесс дефростации завершается автоматически, по достижению заданной температуры в теле продукта.
Конструкция системы
Камера состоит из 4-х секций, имеет рол-дверь. В каждой секции размещается по две тележки с продукцией. В верхней части секции установлен паровой барботер, и вентилятор с реверсивным электроприводом для организации потока воздуха. Регулирование температуры осуществляется путем подачи пара в камеру через барботер. Равномерность температуры в камере, достигается с помощью вентиляторов, осуществляющих циркуляцию воздуха. Для повышения эффективности циркуляции, вентилятор в каждой секции включается на заданное время, по истечении которого происходит реверс электродвигателя и, соответственно, изменяется направление потока паровоздушной смеси. Процесс дефростации постоянно контролируется датчиками температуры внутри, на поверхности продукта, а также во всех секциях. При повышении температуры поверхностного слоя продукта, автоматически снижается температура камеры.
Технические характеристики:
•Производительность условная около 12т/сутки. 180 блоков разовая загрузка;
•Время процесса дефростации от 2 до 4 часов;
•Система нагревания - паровая;
•Размеры камеры 6000x3000x3500 мм;
•Размеры стеллажа: 900x1620x1600 мм - 6 уровней;
•Вентиляция: переменное направление потоков по времени,;
•Управление процесса дефростацией осуществляется автоматически с помощью микропроцессорной системы.

Объявление размещено компанией: ООО РАС

Ещё объявления

15.05.2024 Предложение Промэнерго

Захваты зля электромагнитов к манипуляторам и грейферам.

Производим захваты для электромагнитов. Устанавливаются в замен цепей и очень удобны для захвата грейфером (манипулятором) электромагнитов, которые ис...

Открыть объявление »

15.05.2024 Предложение Промэнерго

Магнитный железоотделитель типа СМП или СМПР

Железоотделители на постоянных магнитах типа СМП и СМПР предназначены для извлечений незначительного количества ферромагнитных металловключений (болты...

Открыть объявление »

15.05.2024 Предложение Промэнерго

Траверса (подвес) для железоотделителя подвесного

Изготавливаем траверсы для подвеса железоотделителей над конвейером, для перемещения железоотделителя в зону разгрузки. Для ручного перемещения и с э...

Открыть объявление »

15.05.2024 Предложение Промэнерго

Пружины к кабельным барабанам.

Поставляем пружины к кабельным барабанам БК (кабельная катушка, пружинный барабан) питающие грузоподъемное оборудование (электромагниты, грейферы и пр...

Открыть объявление »

15.05.2024 Предложение Промэнерго

Грейфер двухчелюстной, грейфер многочелюстной, грейфер канатный, грейфер моторный, грейфер гидравлический - для лома и сыпучих грузов.

Грейфер двухчелюстной, грейфер многочелюстной, грейфер канатный, грейфер моторный, грейфер гидравлический - для лома и сыпучих грузов.

Открыть объявление »

15.05.2024 Предложение Промэнерго

Грейфер ДГ2-5-С2-4к-Пр-1,6 двухчелюстной, двухканатный.

Грейфер двуканатный двучелюстной предназначен для захвата и переноса сыпучих грузов группы С2 (песок, щебень, гравий и пр.) крановыми механизмами (кра...

Открыть объявление »

15.05.2024 Предложение Промэнерго

Грейфер ГМ6-1,6 моторный, многочелюстной.

Грейфер моторный многочелюстной предназначен для захвата и переноса крупнокускового груза (металлолом, камни, обрезь дерева и пр.) крановыми механизма...

Открыть объявление »

15.05.2024 Предложение Промэнерго

Электродвигатели тяговые и генераторы 4ПНГ, ДК-309, П-111 - любой мощности.

Изготавливаем и продаем электродвигатели тяговые и генераторы марки 4ПНГ, ДК-309, П-111, Д-21, Д-41 и пр. любой мощности и конфигурации. Поставим ана...

Открыть объявление »

15.05.2024 Предложение Промэнерго

Железоотделитель электромагнитный подвесной П-100

Железоотделитель электромагнитный подвесной (П-образный магнит) устанавливается над конвейерной лентой для удаления случайных металлических магнитных...

Открыть объявление »

15.05.2024 Предложение Промэнерго

Железоотделитель электромагнитный подвесной ПЭ-65

Железоотделитель электромагнитный подвесной (П-образный магнит) устанавливается над конвейерной лентой для удаления случайных металлических магнитных...

Открыть объявление »

Copyright © 2009-2024 FoodSet.ru - Портал пищевой промышленности, пищевого оборудования, пищевой продукции.

Обратная связь