Вход в личный кабинет
Если Вы незарегистрированы на портале, то можете сделать это бесплатно. После регистрации Вы получите доступ в личный кабинет.
РегистрацияСтатьи компаний
Первый шаг к успеху вашей пекарни: подбор и оптимизация оборудования
Система растаривания РУ2-Ш100 от Элемаш
В трендах новых продуктов питания планирует развиваться компания патриотки РФ Анны Быковской
III Форум «КЕЙТЕРИНГ + ИВЕНТ СИБИРИ – 2024»: событийная индустрия как драйвер развития региона
Просеиватель вибрационный УП-41
Рекламные конструкции: Мощный инструмент привлечения внимания и увеличения продаж
Камера интенсивного охлаждения
« назад в каталог
Назначение: предназначена для быстрого и эффективного охлаждения полукопченых, вареных, варенокопченых колбас, сосисок, сарделек, буженины и мясных деликатесов непосредственно после их обработки в термокамере.
24.02.2024 www.tehtron.ru
Камера интенсивного охлаждения
Эксплуатационные преимущества:o сокращение времени охлаждения продукта;
o минимизация потерь массы готового продукта при охлаждении;
o качественное улучшение цвета продукции;
o равномерность охлаждения продуктов на всех ярусах камеры;
o продление срока годности продукта благодаря быстрому охлаждению;
o выход продукта из камеры в сухом и остывшем виде дает возможность его поступления сразу на упаковку;
o возможность использования камер как временный склад хранения продукции в заданных температурных рамках.
Основным достоинством использования камер интенсивного охлаждения является максимально быстрое охлажде-ние продукта. За счет интенсивного охлаждения обеспечивается максимально быстрое прохождение критической зо-ны температур, которые способствуют развитию микробов, что приводит к значительному увеличению срока хране-ния продукта и сохранению его лучших вкусовых свойств.
Запись размещена компанией: www.tehtron.ru
Ещё из каталога категории «Мясоперерабатывающее оборудование»
И-76 и Г7-ФИР используются для измельчения мясокостных и мягких субпродуктов в зверосовхозах, свинокомплексах и мясокомбинатах для получени...
Подробное описание »Измельчители-гомогенизаторы предназначены для использования в производственных цехах пищевой промышленности для измельчения сырья в мелкую г...
Подробное описание »Комплект состоит из сепаратора и дробилки и предназначен для отделения остатков мяса от свиных и говяжьих костей, а так же тушек птицы. Сырь...
Подробное описание »Измельчитель предназначен для тонкого измельчения мяса, предварительно измельченного на волчке, при производстве вареных колбас, сосисок и...
Подробное описание »Предназначена для измельчения замороженных мясных блоков на кусочки массой не более 200 гр. Технические характеристики ФИА Р...
Подробное описание »Предназначен для измельчения кости, образующейся при переработке скота. Устанавливается на мясокомбинатах в составе оборудования по производ...
Подробное описание »Измельчитель предназначен для измельчения монолитных замороженных блоков из жилованного мяса без признаков частичной дефростации на поверхно...
Подробное описание »Волчки предназначены для промышленного производства мясных изделий, а также других пищевых изделий. Позволяют измельчить сырьё на требуемую...
Подробное описание »Волчки предназначены для промышленного производства мясных изделий, а также других пищевых изделий. Позволяют измельчить сырьё на требуемую...
Подробное описание »Технические характеристики В-2 (D=105) В-2 (D=114) Производительность, кг/час 300 800 Мощность, кВт 2,2 7,5 Напряжение,...
Подробное описание »Copyright © 2009-2024 FoodSet.ru - Портал пищевой промышленности, пищевого оборудования, пищевой продукции.
