О проекте Напишите нам

Оборудование по выработке растительных сливок

« назад в каталог

Растительные сливки - превосходная альтернатива традиционным молочным сливкам : кремообразная эмульсия жира и воды, не содержащая молока. Это очень популярный в настоящее время продукт, вкус которого отвечает даже самым взыскательным требованиям.

24.02.2024 TESSA-UKRAINE

Оборудование по выработке растительных сливок


Актуальна до: 23.11.2013р.
Розміщена 27.04.2010
Поновлена 23.10.2013
Переглядів Всього: 3229 | За 30 днів: 172
Відповідей: 0

Оборудование по выработке растительных сливок
Оборудование по выработке растительных сливок
Растительные сливки - превосходная альтернатива традиционным молочным сливкам : кремообразная эмульсия жира и воды, не содержащая молока. Это очень популярный в настоящее время продукт, вкус которого отвечает даже самым взыскательным требованиям. Они на 50% дешевле молочных, не содержат холестерина, спустя несколько суток не коагулируют и не разжижаются (не приобретают водянистости). Вредное или полезное влияние заменителей молочного жира определяется функциональными свойствами и правильной технологией применения.
Фирма TESSA производит оборудование по выработке растительных сливок. Предлагаемая линия может также использоваться для производства комбинированных сливок (смесь растительных и молочных сливок). Комплект оборудования обеспечивает высококачественную обработку сырья и позволяет получить продукт необходимого качества и вкуса. Полученные сливки могут быть использованы для дальнейшей технологической обработки (производство сметаны или масла) или упакованы для розничной продажи. Для производства растительных сливок используют гидрированный жир, растительное масло, сахар, стабилизаторы, вкусовые добавки, воду.
Основные составляющие линии - емкости для приготовления жировой фазы, смешивания, эмульсифайер, гомогенизатор, теплообменник и упаковочные агрегаты: для розничной упаковки и для транспортировки и хранения при поставках в кондитерские предприятия, кафе и рестораны, кулинарии, производителям молочной продукции, производителям мороженого. Для получения растительных сливок длительного хранения упаковки из ламинированного полиэтилена (NPDF) подвергаются термообработке в автоклаве-стерилизаторе. Поставка, шеф-монтаж, запуск, обучение персонала

Запись размещена компанией: TESSA-UKRAINE

Ещё из каталога категории «Масложировая продукция»

Масложировая продукция Маргарин для выпечки 82% м.д.ж

Сфера применения: Предназначен для приготовления сдобных изделий, из песочного теста, таких как песочно-выемные, песочно-отсадные виды печен...

34.00

Подробное описание »
Масложировая продукция Маргарин для песочного теста 82% м.д.ж

Сфера применения: Предназначается для приготовления мучных кондитерских и хлебобулочных изделий в промышленном производстве.

37.20

Подробное описание »
Масложировая продукция Маргарин для крема 82% м.д.ж.

Сфера применения: Предназначается для производства отделочных полуфабрикатов, а также для начинок конфет типа «Птичье молоко».

40.00

Подробное описание »
Масложировая продукция Маргарин универсальный 82% м.д.ж.

Сфера применения: Маргарин универсального назначения для производства широкого ассортимента хлебобулочных и других мучных кондитерских издел...

33.00

Подробное описание »
Иллюстрация не загружена
Масложировая продукция Маргарин универсальный 75% м.д.ж.

Сфера применения: Маргарин универсального назначения для производства широкого ассортимента хлебобулочных и других мучных кондитерских издел...

31.80

Подробное описание »
Иллюстрация не загружена
Масложировая продукция Маргарин универсальный 60% м.д.ж.

Сфера применения: Маргарин универсального назначения для производства широкого ассортимента хлебобулочных и других мучных кондитерских издел...

31.20

Подробное описание »
Иллюстрация не загружена
Масложировая продукция Спред высокожирный 82% м.д.ж.

Описание: в состав спреда входят высококачественные рафинированные дезодорированные жиры и масла, кокосовое масло, специально подобранные э...

40.00

Подробное описание »
Иллюстрация не загружена
Масложировая продукция Спред высокожирный 72% м.д.ж.

Описание: в состав спреда входят высококачественные рафинированные дезодорированные жиры и масла, кокосовое масло, специально подобранные э...

37.00

Подробное описание »
Масложировая продукция Масло подсолнечное нерафинированное

Нерафинированное масло – это натуральный продукт, который содержит в себе массу полезных веществ, таких как, витамины, фосфатиты и другие ве...

41.00

Подробное описание »
Масложировая продукция Подсолнечное масло "Постное"

Изготавливается с благословения настоятеля Спасо-Кижского Патриаршего подворья священника Николая Озолина. 100% натуральный продукт, произв...

Подробное описание »

Copyright © 2009-2024 FoodSet.ru - Портал пищевой промышленности, пищевого оборудования, пищевой продукции.

Обратная связь