24.02.2024 Пищевое оборудование

Компактная экструзионно-формовочная машина для производства мясных полуфабрикатов

Управление машиной позволяет регулировать вес, форму, длину, а также соотношения начинки и оболочки.

Преимущества
Возможность производить изделия с большим весом
Оборудование легко чистится
Скорость данной модели выросла в 1,5 раза по сравнению с предыдущей моделью.
Максимальная скорость при производстве продукции малого размера – 60 шт/мин.
Регулировку можно делать в рабочее режиме не останавливая процесс формования.
Возможность работы с липкими материалами и дрожжевым тестом.
Есть возможность хранить в памяти оборудования до 100 рецептур.
Количество запчастей на 10% меньше, чем в автомате KN400.
Сборка и разборка автомата стала намного проще.
Управление позволяет делать разные формы продукции и разных размеров.
Технические характеристики машины
Модель KN511 экструзионно-формовочная машина
Вес изделия от 10-250g
Производительность от 10-60шт. / мин
Машина измерение 1324 x 895 x 1275 мм
Вес машины 350 кг
Мощность 2.155KW 220 3P
В экструзионно-формовочной машине КN-511 более бережное отношение к ингредиентам во время экструзии. Экструзия более качественная, чем раньше. Например, при использовании крупных хрупких частиц в оболочке, частицы будут сохранять свою структуру и прекрасный внешний вид.

При работе с липкими массами форма остается безупречной, появилась новая функция – корректировка работы диафрагмы без остановки автомата.

При базовой комплектации насадок, "RHEON КN-511" выпускает изделия: сферической и цилиндрической формы, а также непрерывную экструзию. Для расширения ассортимента мы предлагаем дополнительные опции, которые, как и сами автоматы, производятся исключительно в Японии.

Запись размещена компанией: Пищевое оборудование