24.02.2024 Пивоварни из Чехии

Производительность 500 л./варка, 6 варок в неделю, 300 варок в год

Производительность 500 литров варка / 150 000 л/год
При установки дополнительных Лагерных танков производительность увеличится до 300 000 л/год

01. Двухвальцевая солододробилка
производительность 200 кг в час
потребляемая мощность 1,1 квт, 220/380 В.
защита перед попаданием рук в движущие части
опорные ноги
внешняя поверхность гальванизированная
внутренняя поверхность отшлифована
бункер для солода.

02. Двухсосудное варочное отделение – фильтрчан (02.01.) и сусловарочный котел (02.02.)
Позволяет варит отварочным (декокционным) способом пива чешского типа и также позволяет варить настойным (инфузионным) способом пива немецкого типа.
наружное покрытие вариант покрытия «Eсonomy »
внутреннее покрытие - нерж. сталь пищевой маркировки
изоляция ёмкостей
рабочий объём 500 литров

02.01. Фильтрационный чан
фильтрационное дно с проходимостью 20%
рыхлитель и устройство выброса дробины, двигатель 1,5 квт 50/60 гц, коробка передач MRT 70-40. 22,9 оборотов в минуту
люк для выгребания дробины в нижней части
люк для управления и наблюдения процессом в верхней части
моющие форсунки и моющие головки
расходомер для регуляции скорости фильтрации, регулирующий вентиль
освещение - металлогалоидная лампа 12В, 50в,230В, IP 68
датчик температуры PТ 100

02.02. Сусловарочный котёл интегрированный с вирпулом
подогрев электро-элементами 20 квт
трубная обвязка
люк для управления и наблюдения процессом в верхней части
моющая головка
вентиляция при помощи вытяжной трубы в атмосферу
освещение - металлогалоидная лампа 12В, 50в,230В, IP 68
датчик температуры PТ 100

02.03. Насос 1 шт EBARA
привод 1,1 квт, 230/400В, I=11/6,4 A, 50 гц, IP 55, рабочая температура 98°C. Соединяющие трубопроводы из нержавеющей стали - DN 40, DN 32, DN 16, арматура из нержавеющей стали

02.04. Электрораспределительный щит
шкаф распределения и управления устройств, насосов варницы и температуры в танках брожения

03. Охлаждение охмелённого сусла
03.01. Пластинчатый охладитель охмелённого сусла
Нерж. сталь.
Охлаждение с 98°C на 6°C.
Производительность 500 литров в час.

03.02. Аэратор, DN 32 0,5 кг
04. Брожение охмелённого сусла, дрожжевое хозяйство
04.01 Танк для брожения 3 штуки
общий объем каждого танка 1150л, рабочий объем 1000л
рабочее давление 0,7 бар
2 независимые охладительные рубашки (конус и цилиндр)
изоляция
моющая головка
шпунтаппарат
защитный клапан
датчик температуры PТ 100
кран для отбора проб

04.02. Сосуды для хранения дрожжей
7 л, 3 шт
05. Лагерные танки 5 штук
общий объем каждого танка 2150л, рабочий объем 2000л
рабочее давление 0,7 бар
охладительная рубашкой 2 независимые шт. (конус и цилиндр)
изоляция
моющая головка
шпунтаппарат
защитный клапан
датчик температуры PТ 100
кран для отбора проб

06. Автоматизация бродильных, лагерных танков
регулятор с дисплеем, показывает достигнутую и заданную температуру, 8 штук
датчик температуры PТ 100, 8 штук
насос для холодильного агента – глюкола (для каждого танка самостоятельный), 8 штук
распределительный щит с электрическими и контрольными элементами 1 шт. – интегрированный в распределительный щит варницы

09.01 Водонагреватель
рабочий объём 800 литров
изоляция
подогрев электро-элементами 15 квт
выпускной клапан
защита переполнения - перепад
люк 200 мм
уровнемер
датчик температуры PТ 100

09.02 Центробежные насосы моющих средств 2 шт
насос EBARA CDHS 120/20
1,5 квт, 230/400В, I=7/4 A, 50 гц, IP 55
рабочая температура 90°C 2 x 20 кг

10. Сжатый воздух
10.01. Воздушный компрессор (без смазки)
100 л/мин
давление 8 бар
1,1 квт, 230В, 50 гц
Громкость 95 дб(A)
охлаждение воздухом
защитный клапан
манометр - 2 шт

10.02. Микробиальный фильтр MFV 100
корпус нерж.сталь
фильтр. элемент. - синтетика
манометр
кран,
температура стерилизации 145 °C,
давление 1 Мпа

11. Холодильный аппарат 1 шт. (в качестве хладагента применяется R404A, глюкол для температуры –2°C)
1x компрессор 7,5 квт, 25 A
испаритель, конденсатор
изолированный резервуар для глюкола
циркуляционный насос EBARA

12. Аппарат для мойки и розлива в КЭГи
КЭГ после устранения арматуры присоединится к моющей форсунке. Мойка горячим моющим средством (60 грЦ-2% NaOH). После мойки промывка питьевой водой

13. Арматура, трубопроводы, электропроводка
из нерж. стали для сусла, пива и сжатого воздуха, трубопроводы из пластмассы для воды, DN 40, DN 32, DN 15
Управление арматурами вручную.

14. Инженерское дело:
проектирование размещения нашей технологии в Ваши помещения
соотношение дизайна технологии с стылом ресторана
подготовка документации


В цену не входит:
- Работа чешского пивовара: 3 000 EUR в месяц,+ стоимость авиабилета, проживание и питание.
- Монтаж оборудования : 3 000 EUR + стоимость авиабилета для двух монтеров, проживание и питание.

Гарантия: 2 года
Срок поставки: 1,5-2 месяца
Условия поставки: EXW Прага
Стоимость: по запросу


Условия оплаты:
40 % аванс
60 % перед отгрузкой товара из Чехии

Запись размещена компанией: Пивоварни из Чехии