Океанологи намерены вернуть на столичные прилавки одно из любимых лакомств эпохи СССР 25 января 2012 Как сообщают в СахНИРО, популярная закуска исчезла из поля зрения рыболовов и гурманов еще в начале 90-х, когда в российских водах резко упала численность иваси. Кстати, сельдью ее нарекли для обозначения торгового наименования, на самом же деле эта вкусная рыба является сардиной, причем вторая часть «бренда» иваси в переводе с японского как раз и обозначает сардину. У иваси очень жирное и нежное мясо, которое не сравнится по вкусовым качествам с мясом представителей семейства сельдевых. Однако россиянам на 20 лет пришлось забыть о ее вкусе. Ученые заявляют, что резкие скачки и падения популяции иваси происходят несколько раз за столетие, и объяснить это явление научное сообщество пока не в состоянии. Недавно у юго-западного побережья Сахалина было обнаружено небольшое скопление дальневосточной сардины. Если это окажется правдой, деликатес сможет вернуться на столичные прилавки через 2—4 года. Пока же россияне, испытывающие ностальгию по прошлому, вынуждены лакомиться суррогатом знаменитой сардины. 25.01.12 Источник: Российский продуктовый портал Эту новость посмотрело 2959 человек

Последние новости отрасли 19.08.16 Вводятся единые правила сертификации органики на российском рынке 19.08.16 "Русское молоко" пожаловалось в ФАС 19.08.16 Кубанские яблоки ополчились против молдавских 19.08.16 19 августа было запатентовано сгущенное молоко 15.08.16 Хранить урожай зерна будет негде 15.08.16 На 8 августа средняя цена производства масла сливочного 82, 5% жирности составила 358135, 2 руб/т 15.08.16 НАТО опубликовало доклад о том, что санкции укрепили экономику РФ 03.08.16 МЭР: За два года санкций цены на продукты выросли на 31, 6% 03.08.16 Россельхознадзор может запретить поставки продукции еще шести белорусским предприятиям 03.08.16 Трутнев пообещал уволить ряд чиновников за провал в развитии рыбной отрасли

Получить сайт бесплатно!

При регистрации сайта Вы получаете пароль для управления сайтом, который подходит для входа в личный кабинет - зарегистрироваться

Вход в личный кабинет

cайт: .foodset.ru

пароль:

 

Забыли пароль?

Анонсы компаний (статьи)

Федеральный телеканал РБК рассказал об алтайских фотосепараторах «СиСорт»Оборудование «СиСорт» позволяет получать качественные семена - Минсельхоз РФII ежегодный профессиональный конкурс водителей погрузчика«СиСорт» расскажет об импортозамещении оборудования при подготовке семян на «Зимней зерновой конфере...«СиСорт» – генеральный спонсор XVI Зимней зерновой конференции в БелокурихеПереработчики вторсырья заказали фотосепараторы алтайской компании «СиСорт» на выставке «Рупластика»Сто сорок единиц оборудования заказали алтайской компании «СиСорт» через новый цифровой сервисCSort примет участие в выставке RUPLASTICA 24-27 января