Ранние прогнозы на 2012 год указывают на продолжение укрепления цен на чай, которые в 2011 году в среднем составляли 2, 85 доллара США за 1 кг, в соответствии с оценкой Межправительственной группы по чаю ФАО.

Высокие цены отражают тот факт, что спрос на черный чай, который составляет большую долю мирового производства чая, превышал предложение, начиная с 2009 года, заявила Группа на недавней встрече в Коломбо, Шри-Ланке, проходящей раз в два года.

Высокие цены на чай привели к росту экспортных доходов стран-производителей в 2011 сезоне примерно на 2, 2 %, при этом значительно улучшив доходы сельского населения и продовольственную безопасность домашних хозяйств.

Общее потребление чая в мире увеличилось на 5, 6% в 2010 году до 4 млн. тонн (это самые последние по времени доступные данные), и его рост подстегивался резким ростом уровня доходов на душу населения, особенно в Китае, Индии и других странах с переходной экономикой.

В Китае общее потребление, возросшее на 8, 2% в 2009 году и на 1, 4% в 2010 году, достигло 1, 06 млн. тонн и стало самым высоким в мире. В Индии потребление увеличилось на 2, 4% в 2009 году и на 1 % в 2010 году и достигло 828 890 тонн.

В то же самое время мировое производство чая увеличилось на 4, 2%, до 4, 1 млн. тонн в 2010 году. Производство черного чая выросло на 5, 5% в ответ на рекордно высокие цены, в то время как производство зеленого чая выросло на 1, 9%. Китай остается самой крупной страной по производству чая с объемом производства в 1, 4 млн. тонн, и его доля в мировом производстве составляет 33%.

Группа заявила, что проведенный обзор рынка говорит об улучшении ситуации с перенасыщением рынка, наблюдаемой в последние годы, и о выравнивании баланса между спросом и предложением по цене выше цен прошедшего десятилетия. Однако эта тенденция не сохранится, если производители слишком бурно отреагируют на текущее укрепление цен.

Согласно прогнозу Группы на ближайшее десятилетие, мировое производство черного чая будет расти почти на 1, 9% в год и достигнет 3, 28 млн. тонн к 2021 году, а также придет в равновесие со спросом по цене 2, 75 доллара США за 1 кг, что немного ниже текущей цены.

ФАО рассчитывает мировую среднюю взвешенную закупочную цену на базе средневзвешенных цен на черный чай, по которым он продавался на основных чайных аукционах мирового рынка, сообщает ИА "Казах-Зерно".

Прогнозируемый рост производства черного чая на уровне 1, 87% в год немного ниже среднего показателя ежегодного роста за последнее десятилетие, который составлял 1, 99%. Потребление чая должно расти на 1, 8% в год и достигнуть 3, 36 млн. тонн к 2021 году.

Производство зеленого чая, по оценкам группы, достигнет 2, 6 млн. тонн к 2021 году, при этом оно будет расти быстрее, чем производство черного чая. Темпы роста зеленого чая по прогнозам составят 7, 2%, отражая ожидаемый значительный рост производства в Китае, которое достигнет 2, 3 млн. тонн.

Среди прочих рекомендаций производителей призвали к диверсификации в другие рыночные сегменты, такие как органический чай.