В США официально признаны кошерными консервированные сардины


В США официально признаны кошерными консервированные сардины11 марта 2012
В марте 2011 года раввины из Союза Ортодоксов, выдающего сертификаты соответствия продуктов законам кашрута, обратились в Американский Музей естественной истории с необычной просьбой.

Проблема возникла с консервированными сардинами, в которых обнаружили нематод — паразитических червей. Их присутствие совершенно безопасно для человека, но вызывает сомнения в пригодности сардин для правоверных иудеев, ведь присутствие нематод может означать контакт мяса с содержимым кишечника рыбы, что недопустимо для кошерных продуктов.

Однако генетики установили, что нематоды, обнаруженные в консервированных сардинах, принадлежат к виду, живущему исключительно в мышечных тканях рыбы, поэтому нет оснований сомневаться в нечистоте продукта.

11.03.12
Источник: Российский продуктовый портал

Эту новость посмотрело 2930 человек

Последние новости отрасли

Вводятся единые правила сертификации органики на российском рынке19.08.16
Вводятся единые правила сертификации органики на российском рынке

"Русское молоко" пожаловалось в ФАС19.08.16
"Русское молоко" пожаловалось в ФАС

Кубанские яблоки ополчились против молдавских19.08.16
Кубанские яблоки ополчились против молдавских

19 августа было запатентовано сгущенное молоко19.08.16
19 августа было запатентовано сгущенное молоко

Хранить урожай зерна будет негде15.08.16
Хранить урожай зерна будет негде

На 8 августа средняя цена производства масла сливочного 82, 5% жирности составила 358135, 2 руб/т15.08.16
На 8 августа средняя цена производства масла сливочного 82, 5% жирности составила 358135, 2 руб/т

НАТО опубликовало доклад о том, что санкции укрепили экономику РФ15.08.16
НАТО опубликовало доклад о том, что санкции укрепили экономику РФ

МЭР: За два года санкций цены на продукты выросли на 31, 6%03.08.16
МЭР: За два года санкций цены на продукты выросли на 31, 6%

Россельхознадзор может запретить поставки продукции еще шести белорусским предприятиям03.08.16
Россельхознадзор может запретить поставки продукции еще шести белорусским предприятиям

Трутнев пообещал уволить ряд чиновников за провал в развитии рыбной отрасли03.08.16
Трутнев пообещал уволить ряд чиновников за провал в развитии рыбной отрасли

Получить сайт бесплатно!

При регистрации сайта Вы получаете пароль для управления сайтом, который подходит для входа в личный кабинет - зарегистрироваться

Вход в личный кабинет

.foodset.ru
Забыли пароль?
Визитов экспресс-сайтов сегодня: 5702


  Copyright © 2009 FoodSet.ru - Портал пищевой промышленности, пищевого оборудования, пищевой продукции. Напишите нам
Посещений экспресс-сайтов сегодня:   Загрузка страницы: 0.04339 sec PortalMaster.ru Мы принимаем Яндекс.Деньги
статьи liex