Россия может отказаться от использования термина "молочный напиток". Об этом 28 марта в ходе форума "Российская розничная торговля", организованного Институтом Адама Смита, сообщил заместитель главы Министерства промышленности и торговли (Минпромторг) РФ Владимир Саламатов. По его словам, данный вопрос обсуждается странами — участницами Таможенного союза. Он также не исключил, что вместо понятия "молочный напиток" (напиток, приготовленный с применением сухого молока) в обиход может вернуться термин "восстановленное молоко".

"Мы зафиксировали факт, что техрегулирование молочной отрасли было в значительной мере произведено в целях повышения цен, потому что понятно, что натуральное молоко должно стоить дороже, чем молочный напиток. Такое ощущение, что абсолютно все прекратили пользоваться порошком для производства молока", — сказал В.Саламатов.
Он также отметил, что современные методы исследования не позволяют достоверно определить, изготавливался ли тот или иной продукт с применением сухого молока. "Поэтому мы ведем дискуссию в Таможенном союзе о том, что можно отказаться от такой классификации, как "молоко и молочный напиток". Мы, наверное, просто перейдем к оценке реальной безопасности в техрегламенте и, может быть, согласимся на термин "восстановленное молоко", — сказал В.Саламатов. Он уточнил, что решение по данному вопросу может быть принято уже в мае 2012г.

Замглавы Минпроторга РФ также напомнил, что все техрегламенты по пищевой продукции вступят в силу единовременно — 1 июля 2013г.