Заказывайте куриную грудную кость в «Истрапродукт», мы обеспечим вас качественным сырьем в любых объемах.
Современная пищевая промышленность позволяет сегодня максимально использовать все части птицы, в том числе и грудную куриную кость. Этот продукт не только является одним из главных компонентов суповых наборов, но и востребован на перерабатывающих предприятиях и комбинатах в качестве сырья при производстве фарша механической обвалки.

Под грудной куриной костью подразумевают киль птицы с остатками мяса, кожи, хрящей и соединительной ткани, поэтому мясопродукт относится к вторичной категории. Однако требования к его качеству и свежести регламентируются тем же ГОСТом, что и на основную продукцию.

Как определить свежесть и качество грудной куриной кости?

Куриная грудная кость содержит мало мяса, поэтому определить ее качество по органолептическим признакам несколько затруднительно. Но есть и другие способы, позволяющие оценить качество мясопродукта:

В первую очередь стоит внимательно осмотреть упаковку — излишки влаги, наледь или кристаллики льда сигнализируют о многократной дефростации мясопродукта. Такая куриная грудная кость имеет более низкие питательные и вкусовые свойства в сравнении с продуктом, прошедшим однократную шоковую заморозку.
Также можно вскрыть упаковку и оценить ее содержимое. «Правильный» продукт, изготовленный на современном производстве, будет иметь приятный запах. При визуальном осмотре на грудной куриной кости должны отсутствовать острые сколы, загрязнения, остатки пера или другие вкрапления. Мясо может быть светло-розовым или белым, остатки кожи — цвета слоновой кости.
Наша компания гарантирует высокое качество своей продукции. Мы располагаем собственным производством, поэтому тщательно контролируем все этапы изготовления любого из своих мясопродуктов. При этом каждая категория выпускается в строгом соответствии с техническими регламентами и всероссийским стандартом.

Сырье тоже должно быть качественным

Компания «Истрапродукт», как прямой производитель, заинтересована в долгосрочном сотрудничестве с оптовыми покупателями из любого региона России. Поэтому мы тщательно следим за качеством своих мясопродуктов и предлагаем грудную куриную кость, полностью соответствующую всем стандартам:

Наша продукция изготавливается из сырья, прошедшего обязательную ветеринарную проверку и тесты на микробиологию. Разделка тушек выполняется только автоматически на современном оборудовании, что гарантирует санитарную чистоту и безопасность мясопродуктов.
Для упаковки используются только пищевые расходные материалы. При этом для удобства клиентов предусмотрена оптимальная фасовка — в полиэтиленовые пакеты, впоследствии укомплектовывающиеся на паллеты.
Готовый продукт подвергается однократной шоковой заморозке, после чего отправляется на склад, оснащенный холодильными установками. Мы тщательно контролируем сохранность вкусовых и питательных свойств нашей продукции, поэтому не допускаем даже случайной дефростации мясопродукта.
Доставка мясопродукции по Москве и регионам

Наша компания реализует куриную грудную кость оптом по низким ценам. Мы предлагаем только свежую продукцию самого высокого качества партиями от 300 кг и отгружаем мясопродукты по всей России:

Для клиентов из Москвы и области мы предлагаем доставку рефрижераторами. Каждый автомобиль проходит перед выездом санитарную обработку и сопровождается экспедитором. Доставка партии от 1 тонны осуществляется бесплатно.
Также мы предусмотрели возможность самовывоза товара со склада «Истрапродукт» в рабочее время. Мы оперативно оформим всю документацию, необходимую для сопровождения груза, предоставим сертификаты и накладные.
Для оптовых покупателей из регионов мы предлагаем организовать доставку куриной грудной кости через подходящую транспортную компанию. Мы доставим ваш заказ до склада перевозчика, проверим соответствие его холодильного оборудования условиям транспортировки скоропортящихся продуктов и представим необходимые документы.
Наша компания — это надежный и проверенный годами производитель, поэтому мы гарантируем стабильные поставки свежей мясопродукции по неизменно низким ценам.



Хотите купить грудную куриную кость оптом?

Оставьте заявку или позвоните по телефону 8 (495) 781-17-69.

https://www.meatprod.ru/blog/grudnaya-kurinaya-kost