Состав линии для производства халвы и козинак:
1) жаровня – 1 шт.;
2) охладитель – 2 шт.;
3) молотковая мельница – 1 шт.;
4) котел для варки карамели – 2 шт.;
5) ванны для перемещения халвы – 6 шт.;
6) оборудование для вымешивания халвы – 1 шт.;
7) измельчитель сахара – 1 шт.;
8) оборудование для производства брикетов халвы – 1 шт.;
9) оборудование для производства воздушной халвы – 2 шт.;
10) смеситель для козинак – 1 шт.;
11) автоматическое оборудование для формирования батончиков – 1 шт.

ТЕХНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА

Параметры Электро Газ
Производительность, кг/час 350 * 350 *
Площадь необходимого помещения, м2 180 180
Потребляемая электрическая мощность не более, кВт 85,0 67,0
Вес оборудования, кг 5800 5800
Число обслуживающего персонала, человек 3 3

УСТРОЙСТВО И ПРИНЦИП ДЕЙСТВИЯ

1) Жаровня -250. Рабочая камера выполнена в виде цилиндрической емкости с перемешивающим механизмом. Нагрев в жаровне может осуществляться от электроэнергии или от газа. Данное оборудование может быть выполнено из нержавеющей стали.
Производительность, кг/час 250
Габаритные размеры (длина х ширина х высота), мм 3000х1200х1700
Температура, 0С 0-300
Электрическая мощность вращения, кВт 1,1
Электрическая мощность нагрева (электрическая), кВт 18,0
Вес оборудования, кг 650
Цена электрическая (250/э), руб. 616 000, 00
Цена газовая (250/г), руб. 633 000,00
Цена (изготовление из нержавеющей стали), руб. + 35 000, 00

2) Охладитель – предназначен для охлаждения ядра подсолнечника, орехов до определенной температуры, после обжаривания.
Производительность, кг/час 200
Габаритные размеры (длина х ширина х высота), мм 1500х1500х1500
Потребляемая электрическая мощность, кВт 1,5
Вес оборудования, кг 170
Цена, руб. 154 000, 00

3) Молотковая мельница . На данном оборудовании происходит измельчение и перетирание обжаренного ядра до пастообразной консистенции. Степень протирки регулируется.
Производительность, кг/час 350
Габаритные размеры (длина х ширина х высота), мм 1500х1000х1500
Потребляемая электрическая мощность, кВт 15,0
Вес оборудования, кг 550
Цена, руб. 427 000, 00

4) Котел для варки карамели. На данном оборудовании одновременно происходит варка карамели и тщательное перемешивание всех входящих ингредиентов. Электрический подогрев осуществляется через масляную ванну с электронным терморегулятором.
Объем котла, л 160
Габаритные размеры (длина х ширина х высота), мм 2000х1500х1800
Потребляемая электрическая мощность, кВт 15,0
Вес оборудования, кг 800
Цена, руб. 475 000, 00

5) Ванны с подставками предназначены для перемещения халвы. Ванны изготовлены из нержавеющей стали квадратной формы и установлены на подставки. Минимальное количество ванн для работы - шесть.
Вместимость, кг 60
Габаритные размеры (длина х ширина х высота), мм 800х800х180
Вес оборудования, кг 18
Цена, руб./шт. 32 000, 00

6) Оборудование для вымешивания халвы предназначено для механического перемешивания халвичной массы с карамелью.

Производительность, кг/час 300
Габаритные размеры (длина х ширина х высота), мм 1100х800х1100
Потребляемая электрическая мощность, кВт 0,7
Вес оборудования, кг 110
Цена, руб. 99 000, 00

7) Измельчитель сахара предназначен для получения сахарной пудры из сахара-песка.
Производительность, кг/час 200
Габаритные размеры (длина х ширина х высота), мм 1100х570х1390
Потребляемая электрическая мощность, кВт 5,0
Вес оборудования, кг 190
Цена, руб. 239 000, 00
Цена (из нержавеющей стали), руб. 327 000, 00

8) Оборудование для производства брикетов халвы. Данное оборудование формирует брикеты заданного веса в диапазоне размеров – от 200 до 300 грамм с точностью +/- 1 грамм.
Производительность, брикетов/час 1000
Габаритные размеры (длина х ширина х высота), мм 2400х800х1200
Потребляемая электрическая мощность, кВт 4,4
Вес оборудования, кг 520
Цена, руб. 720 000, 00

9) Оборудование для производства воздушной халвы. производства воздушной халвы позволяет изготавливать новый вид продукции (воздушная халва) с увеличенным объемом изделия и измененными вкусовыми качествами.
Производительность, кг/час 70
Габаритные размеры (длина х ширина х высота), мм 800х800х1500
Потребляемая электрическая мощность, кВт 0,7
Вес оборудования, кг 160
Цена, руб. 367 000, 00

10) Смеситель для козинак Смешивает (обволакивает каждую зерновку) подсолнечник, орех с карамелью. Данное оборудование выполнено с подогревом. Рабочая поверхность изготавливается из фторопласта, т.е. налипание продукта исключено.
Объем, л 70
Габаритные размеры (длина х ширина х высота), мм 860х550х1020
Электрическая мощность вращения, кВт 1,5
Электрическая мощность нагрева, кВт 3,0
Вес оборудования, кг 185
Цена, руб. 309 000, 00



Производительность, кг/час
м/мин 250-300
1-5
Габаритные размеры (длина х ширина х высота), мм 7500х1400х1300
Количество валов, шт. 6
Потребляемая электрическая мощность, кВт 5,0
Вес оборудования, кг 1200
Цена, руб. 2 123 000, 00
11) Автоматическое оборудование для производства брикетов, батончиков и конфеток. Основное преимущество оборудования - это полностью автоматизированный процесс нарезки и последующего охлаждения.