Соевые бобы — самый универсальный представитель семейства бобовых, отдушина вегетарианцев и приверженцев здорового питания, а также любимица поклонников азиатской кухни. В Китае сою называют Великий Боб и используют для приготовления первых и вторых блюд, сладостей, приправ и десертов.
Популярность к сое пришла не сразу — ведь сами по себе бобы не отличались нежным и изысканным вкусом, требовали долгой обработки и не очень хорошо усваивались организмом. Но вскоре восточные повара сменили тактику приготовления, а медики — оценили пищевую ценность скромной сои. Оказалось, что Великий Боб содержит относительно мало углеводов, при этом богат витаминами, макро- и микроэлементами, полезными жирами, белками и кальцием, что особенно порадовало вегетарианцев.
Кстати говоря, в том же Китае их было очень много, и не из-за моральных убеждений, а по вполне приземленным причинам — натуральное молоко и парное мясо могли позволить себе далеко не все граждане. А искусно обработанная соя в Поднебесной вполне могла сойти и за котлеты из дичи, и за рыбное филе, и за мясную запеканку.
Кроме того, соевым бобам приписывают множество целебных свойств: восстановление гормонального баланса, снижение риска остеопороза и уровня холестерина в крови.

Соевые бобы должны быть здорового товарного вида, соответствовать условиям ДСТУ 4964:2008, действующего на территории Украины:

- Влажность, %, не более - 12,0;

- Сорная и масличная примеси, %, не более - 10,0, в том числе сорная примесь, %, не более – 3,0;

- Содержание протеина на сухое вещество, %, не менее – 35,0;

- Товар должен быть надлежащего товарного качества, не быть зараженным живыми насекомыми, без плесени, ядовитых семян, паразитов и не иметь постороннего запаха.



Требования к качеству для экспорта соевых бобов устанавливают в торговом договоре /контракте/ между поставщиком и внешне - экономической организацией или иностранным покупателем.

Наша компания готова рассматривать заявки по приобретению соевых бобов на регулярной основе, предпочтительно на условиях подписания годового контракта.