В мире порядка 200 тыс. потребителей используют резервуары для производства продуктов питания и других процессов, требующих соблюдения гигиенических и санитарных требований. В 2001 г. Компания «Альфа Лаваль» провела маркетинговые исследования: какое именно оборудование необходимо для комплектации резервуаров. Результаты исследования легли в основу стратегии компании дать возможность потребителям закупать все необходимое оборудование для резервуаров у одного поставщика. Теперь «Альфа Лаваль» может предоставить 90 % такого оборудования, включая донные клапаны, смотровые стекла, опоры для резервуара, осветительные приборы, новые типы люков, пропеллерные мешалки иоборудование для мойки емкостей. С января 2009 г. началась работа по добавлению в портфолио контрольно−измерительного оборудования для резервуаров.
Сегодня «Альфа Лаваль» представляет новую линейку пропеллерных мешалок для различных отраслей промышленности, в том числе в отраслях, где используются процессы сквашивания или ферментации. Для расширения возможных применений была создана модульная конструкция, позволяющая устанавливать мешалки в любой части емкости, а огромный список опций позволит подобрать мешалку под любой производственный процесс и любой це новой диапазон. Это боковые мешалки АLS, вертикальные ALT, вертикальные с нижней опорой ALTB, донная мешалка ALB.
Новые пропеллерные мешалки перемешивают жидкие среды с вязкостью до 250 000 сП, содержащие включения или же без них, рабочее давление в емкости может быть в диапазоне от вакуума до 10 бар, рабочая температура от −40 до +180 °С. Взрывобезопасное исполнение и другие опции предоставляются по запросу.
Конструктивно мешалки состоят из нескольких частей: электропривода, вала, опорной рамы для вала, лантерна, торцевого или манжетного уплотнения и пропеллера с уникальной формой лопасти. Каждый из компонентов обладает широким набором исполнений.
Электродвигатель − с прямой передачей или редуктором в зависимости от необходимой интенсивности перемешивания. Имеющиеся варианты редукторов позволяют устанавливать мешалки в труднодоступных местах и (или) в ограниченном пространстве.
Цельный вал мешалки выполнен из нержавеющей стали с высокой точностью, что позволяет избежать вибраций в процессе работы мешалки, а следовательно, повышенного износа торцевого уплотнения и опорных подшипников электродвигателя, уменьшая расходы на обслуживание и простои.
Все муфты и крепления вала к приводу не контактируют с продуктом, так как находятся снаружи емкости и не создают дополнительных трудностей при СИП−мойке как самой мешалки, так и емкости.
Опорная рама для вала из нержавеющей стали оборудована закрытыми, не требующими обслуживания подшипниками. Использование опорной рамы позволяет снять вибрационную нагрузку в зоне торцевого уплотнения и подшипников электродвигателя и продлить срок их службы.
Лантерн − специальная вставка, применяемая с некоторыми типами промывных уплотнений, используется для облегчения инспекции зоны торцевого уплотнения и подведения барьерных жидкостей или пара.
В качестве стандартной комплектации доступны четыре вида торцевых уплотнений и два вида манжетных. Широкий спектр опций включает уплотнения сухого хода и промывные уплотнения с возможностью создания парового барьера там, где необходимо. В зависимости от процесса производства, применения, параметров и гигиенических требований к процессу устанавливается уплотнение, полностью отвечающее запросам заказчика. Все уплотнения для мешалок меняются снаружи емкости, таким образом отпадает необходимость в подготовке емкости для входа в нее сервисного инженера.
Соответственно отпадает необходимость СИП−мойки по завершении сервисных работ. Производитель значительно экономит время и ресурсы, поскольку все сервисные работы для любой мешалки может проводить один сервисный инженер.
В зависимости от поставленных задач мешалка комплектуется одним (илинесколькими) из трех возможных типов пропеллеров:
_ - трехлопастным EnSaFoil (Energy Saving Foil − энергосберегающая лопасть) стандартная комплектация;
_ двухлопастным EnSaFoil − стандартная комплектация в случаях, когда из-за малых размеров сервисных отверстий и люков в емкости невозможно установить трехлопастный пропеллер;
_ - двухлопастным EnSaFerm (EnergySaving Fermentation − энергосберегающая лопасть для процессов ферментации и сквашивания) – стандартная комплектация для мешалок, применяемых в процессах производства сыров, йогурта, кефира и т.д.
Уникальная форма пропеллера EnSaFiol обеспечивает высокую перекачивающую способность при меньшем энергопотреблении, эффективность пропеллера до 400 % выше, чем у стандартных пропеллеров. За счет уникальной формы пропеллера EnSaFiol продукт прокачивается равномерно от периферии к центру лопасти. А за счет кромки со специальным профилем уменьшается срезающее и механическое
воздействие на продукт, обеспечивая его бережное перемешивание.
Как известно, при использовании обычных пропеллерных мешалок температура продукта повышается. При установке пропеллера с высокой эффективностью этого не происходит и не требуется дополнительного оборудования для охлаждения продукта до температуры хранения, что позволяет оптимизировать процесс производства и сделать его более рентабельным.
Мешалка и пропеллеры EnSaFiol и EnSaFerm спроектированы таким образом, чтобы не создавать зон застоя продукта и зон, которые трудно промыть при безразборной СИП−мойке. Важнои то, что мешалка может вращаться в процессе мойки.
Конструкция мешалки разработана таким образом, чтобы увеличить наработку на отказ, поэтому торцевые уплотнения и опорные подшипники служат годами, сокращая эксплутационные расходы и простои производства. За свои характеристики и возможности новая мешалка уже заслужила уважение производителей в Европе, а в Скандинавских странах занимает более 90 % рынка перемешивающего оборудования

Подробнее о боковой мешалке АLS- http://alfalaval.at.ua/index/meshalki_dlja_rezervuarov/bokovja_meshalka_als/0-12

Подробнее о вертикальной мешалке ALT- http://alfalaval.at.ua/index/vertikalnaja_alt/0-13

Подробнее о вертикальной мешалке с нижней опорой ALTB- http://alfalaval.at.ua/index/vertikalnaja_altb/0-14

Подробнее о доннаой мешалке ALB- http://alfalaval.at.ua/index/donnaja_meshalka_alb/0-15