О проекте Напишите нам

Установка для приготовления рассолов и маринадов СМ300

« к списку объявлений

24.02.2024 Предложение www.tehtron.ru

Назначение: установка предназначена для приготовления растворов и маринадов нужной плотности с возможностью доставки раствора на расстояние до 100 м. и высоту до 30 м.
Преимущества:
Быстрое и гомогенное перемешивание жидкости и сухих компонентов рассола.
Все трубопроводы и краны легко отсоединяются для очистки и мойки.
Установка может изготавливаться на подвижных напольных опорах (колеса).
Три крана:
- Открытие и закрытие воронки для подачи сухих
компонентов рассола.
- Открытие и закрытие цикла перемешивания
- Открытие и закрытие подачи рассола.
Установка оснащена циркуляционным насосом из нержавеющей стали.

Принцип работы:
-Установка для приготовления рассола представляет собой емкость, объемом от 300 до 2000 литров, к сливной части которой подсоединен циркуляционный насос, с воронкой для сухих компонентов, соединенных между собой трубопроводом.
-Емкость заполняется водой. Сухие компоненты рассола (консерванты, приправы, красители и т.д.) подаются в воронку, и перемешиваются при циркуляции рассола по замкнутому циклу, при помощи циркуляционного насоса, который, перекачивая рассол по трубопроводу, обеспечивает его однородное смешивание.
- После того, как рассол готов, кран поворачивают в положение на разлив и с помощью насоса перекачивают рассол из установки в емкость или подают на инъектор.

Преимущества использования установки:
- для получения качественного раствора без слипшихся частиц необходимо гораздо меньше времени, чем при использовании традиционных смесителей.
- короткая продолжительность смешивания позволяет свести к минимуму повышение температуры.
- высокая скорость впитывания порошка позволяет свести к минимуму ошибки оператора
- получается устойчивый рассол, который не отделяется от готового изделия после инъекции, благодаря чему достигается стабильное и однородное качество продукта.
- минимальное время приготовления рассола (от 140 до 270 литров в минуту, в зависимости от температуры приготовления и конечной консистенции раствора);
- возможность смешивания растворимых, cлабо растворимых в воде компонентов, а также не растворимых частиц – сыпучих ингредиентов раствора;
- равномерное, гомогенное перемешивание жидкости и сухих компонентов раствора без образования комочков и сгустков;
-фильтрация раствора перед перемешиванием через цилиндрический сетчатый фильтр механической очистки;
- простота обслуживания и санитарной обработки, за счет применения разборных трубопроводов и узлов установки;
- отслеживание уровня раствора в рабочей емкости по встроенному уровнемеру;
- контроль уровня плотности раствора по встроенному солемеру (опционально);
- оснащение установки механической лопастной мешалкой с электроприводом (опционально);
- подогрев раствора до заданной температуры (опционально);
- охлаждение раствора до заданной температуры (опционально);
- применение интеллектуальной системы управления приготовлением, нагревом или охлаждением раствора, механической мешалкой и транспортировкой раствора к местам приготовления продукции (опционально).

Технические данные
Модель СМ300
Объем бункера 300 литров
Ширина установки, мм. 930
Длина установки, мм. 1165
Высота установки, мм. 1340
Диаметр трубопровода, мм. 40
Исполнение Нержавеющая сталь марки AISI 304

Объявление размещено компанией: www.tehtron.ru

Ещё объявления

02.07.2025 Предложение ООО ПромСтоун

Сушильный стеллаж (стойка) для обуви на 20 пар

Сушильный стеллаж (стойка) для обуви на 20 пар серии Эконом, двухсторонний предназначен для бережной сушки обуви, горнолыжных ботинок, коньков, сапог,...

Открыть объявление »

02.07.2025 Предложение ООО ПромСтоун

Оборудование для передвижных мастерских

Продаём оборудование для оснащения автомобилей сервисной службы, машин для ремонта сельскохозяйственной и погрузочной техники, аварийной службы, а так...

Открыть объявление »

02.07.2025 Предложение ООО ПромСтоун

Паллетные стеллажи

Предлагаем к продаже фронтальные паллетные стеллажи – самый распространенный вид складских стеллажей, предназначенных для хранения товара на поддонах...

Открыть объявление »

02.07.2025 Предложение ООО ПромСтоун

Стеллажи металлические складские среднегрузовые серии SFM

Металлические среднегрузовые стеллажи серии SFM предназначены для хранения различных товаров в закрытых помещениях. Максимальная нагрузка на одну полк...

Открыть объявление »

02.07.2025 Предложение ООО Бизнес-Центр Лейрус

Турникет пылевой циклона охладителя MAGUIN 36200000 в сборе с моторредуктором NORD

Турникет пылевой циклона охладителя MAGUIN 36200000 в сборе с моторредуктором NORD цена товара 4986евро за один комплект 1шт

Открыть объявление »

27.06.2025 Предложение ООО Бизнес-Центр Лейрус

Полотно фильтрующее для рамки фильтра Gaudfrin Diastar

Полотно фильтрующее для рамки фильтра Gaudfrin Diastar PF2790 PL683-M9S510CA 7-рядное Mortelecque Lainyl PGN69279G4-Q6124/01 Размер полотна: 2790х690...

Открыть объявление »

27.06.2025 Предложение Оборудование для столовой...

Запчасти для оборудования общепита. Запчасти для кухонного оборудования столовой, кафе, ресторана.

Запчасти для оборудования общепита. Запчасти для оборудования столовой, кафе, ресторана. Комплектующие и запчасти для профессионального кухонного обор...

Открыть объявление »

18.06.2025 Предложение Натур Агро

Томатная паста 36-38% асептика

импортируем и реализуем оптом Томатную пасту 36-38% асептика в бочках по 245 кг со склада в Москве . Идеальное качество, отгрузка в любой регион Росси...

Открыть объявление »

18.06.2025 Предложение Натур Агро

Сливовое пюре 30% асептика

импортируем и реализуем оптом Сливовое пюре 30% асептика в бочках по 230 кг со склада в Москве. Идеальное качество , отгрузка в любой регион России и...

Открыть объявление »

Copyright © 2009-2025 FoodSet.ru - Портал пищевой промышленности, пищевого оборудования, пищевой продукции.

Обратная связь