24.02.2024 Пищевое оборудование

Оборудование для переработки яиц

Разделительные машины для яиц— это оптимальное решение для предприятий, которым необходимо обеспечить непрерывное поступление яичного полуфабриката на производство.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ
МОДЕЛЬ TY-DDJ 1 TY-DDJ 1 TY-DDJ 3
МОЩНОСТЬ (V) 380 380 380
НАПРЯЖЕНИЕ (w) 200 400 750
ГАБАРИТЫ (mm)2050х900х1350 2170х1250х1400 3300х1400х1350
ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ
(ЯЙЦ/ЧАС) 4000(180кг.жидкой массы/час)
8000(370кг.жидкой массы/час)
10000(560кг.жидкой массы/час)
Разделительные машины для яиц предназначены для предприятий, которые используют в технологическом процессе большой объём яиц. Это, как правило, перерабатывающие производства: большие и средние пекарни, бисквитные фабрики или предприятия по переработке яиц. Часто по рецептуре требуется использовать одну из фракций яйца — белок или желток. Значительно сократить долю ручного труда (заменяет ручную работу примерно 12-14 человек) и автоматизировать процесс разделения, призвана выбивная машина для яиц.

Характеристики:
весь корпус изготовлен из нержавеющей стали;
полностью автоматизирована;
машина разделяет желток от белка;
машина имеет большие емкости для 4000, 8000, 10 000 яиц
Машину можно настроить по ПАРАМЕТРАМ ЗАКАЗЧИКА.
В этих моделях можно использовать не только куриное яйцо, перепелиное яйцо, но и используются утиные яйца.
Яйцебитная машина сделана из нержавеющей стали с автоматической подачей яиц в мойку, где проходит гигиена яиц, сушки, просвечивании, после просвечивания яиц, они деликатно разбиваются, и происходит функция разделения белка от желтка.
Машина в основном используется в кондитерским и хлебопекарном производстве, на заводе по переработке яичного парашка и другой пищевой промышленности.
Принцип работы:
машина забирает яйца и деликатно их разбивает, белок с желтком попадают в приемную ванну, скорлупа выбрасывается наружу в подставленную емкость;
из приемной ванны белки с желтками спускаются до разделителя;
в разделителе происходит отделение белка от желтка, после чего белок и желток попадают в различные приемные емкости.
Преимущества машин:
качественное разделение белка от желтка;
высокая производительность —до 10000 яиц в час;
полностью автоматизирована — без участия оператора;
скорлупа подвергается прессу, что минимизирует отходы.
машины для разбивания куриных яиц и производства свежей яичной массы.

Запись размещена компанией: Пищевое оборудование